作者：pent 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2026-04-04 19:00:42
滤挂式咖啡很适合随身携带，随时冲煮美味咖啡，无论是登山、野餐或是旅游都很适合，但你知道要如何冲煮美味的滤挂式咖啡吗？其实只要掌握5个步骤，就能学会正确的滤挂式咖啡泡法，让你轻松享用美味咖啡：
1、按照提示标志，沿着“OPEN”的虚线撕开，找一个高身咖啡杯，杯口不宜过大，不然可能会架不住，将挂耳包两侧纸片各折叠成两只“翅膀”，再挂上去。
2、注入88℃以上，但低于93℃热水，没过咖啡粉，焖蒸15~20秒。
3、经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。前街挂耳粉量是10g，1:15的粉水比，注入150ml左右的热水，喜欢浓郁的可以少加点水，喜欢清爽口感的可以多加水，比例可以根据个人口味进行调整。
冲泡挂耳咖啡的方式，前街也遇到很多客人会问要不要分段，其实小水流绕圈直接注水到150ml即可，挂耳咖啡就是要简单方便，没有太多的要求。
4、把挂耳包拎出来，丢入垃圾桶。
5、采用挂耳泡好的黑咖啡将会散发出豆子最纯粹的味道，喜欢花香，可以购买前街.耶加雪啡当季挂耳咖啡；中意饱满果汁感，推荐前街.日晒花魁挂耳咖啡；想要醇厚口感，建议选择前街.印尼曼特宁当季挂耳咖啡。
前街喜欢黑咖啡的纯粹，同时也享受各种做法带来的惊喜。所以如果你无法接受挂耳黑咖啡带来的甘苦味，也可以根据自己的喜好加入鲜奶、砂糖或蜂蜜进行调和，这样黑咖啡会更好入口。
最后，对于挂耳的冲泡次数，前街认为一次就好。因为大家喝咖啡是喝口感，挂耳包在第一次冲煮完毕之后已经将里面的精华部分豆萃取出来了，剩下都是苦涩感。二次冲泡不会喝一人的健康造成危害，但是其口感会变水且涩感增加，因此前街强烈不建议大家二次萃取。
如果真的是不想浪费，可以讲咖啡渣重复利用，用来吸附异味、施肥等，咖啡渣都有 无限的可能，大家可以尝试去发掘咖啡渣的循环利用的可能性。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-04-04 15:30:57 责任编辑：pent
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