11分钟煮8杯 云林老板意大利咖啡冠军大赛夺冠

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-06 04:55:49


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  云林斗六市民詹惟淳经营咖啡店,2年前接触意大利咖啡,日前老婆一句话“想去米兰”,让詹惟淳报名国际意大利咖啡赛,昨在台北拿下国内赛冠军,获赠意大利来回机票,10月21日、22日将代表台湾飞米兰比赛。
 
  詹惟淳特别准备一面国旗,规划在比赛中让世界看见台湾。准备期间,詹惟淳找朋友借磨豆机,常常练习磨豆约5小时,很讶异自己能夺冠,听到会场广播喜讯,一再询问后,不禁喜极而泣。
 
  意大利咖啡冠军EIC国际意大利冠军咖啡大赛,由意大利IIAC协会主办,讲究细节、快速、卫生与准确,需在11分钟内,设定机器磨豆,到煮出4杯espresso、4杯卡布奇诺,动作精准外,还要比拼口感,詹惟淳推测“我应赢在口感。”
 
  协会为推广意大利咖啡,今年寻找许多厂商赞助,提供精密磨豆机,设定接受台湾区18人报名,费用3000元,只要对意大利咖有兴趣的人都能报名,昨天在台北比一天后,产生冠军詹惟淳。
 
  对于奖金,首次参赛的詹惟淳说,送机票,还能观摩学意大利咖啡,已经值回票价了。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-08-16 11:02:46 责任编辑:未知

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