2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛比赛简章

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-06 01:52:53

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  World Latte Art Championship 是由世界咖啡组织 (World Coffee Event 简称 WCE) 所举办的专业咖啡拉花竞赛,旨为咖啡拉花专业大师提供一个表演和交流的平台。 台湾咖啡协会为了提供不同的咖啡专业平台,延续发扬咖啡文化,特地于 2017 年 10 月 31 及 11 月 1 日假台湾咖啡协会举办‘2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛 初 赛’。于 2017 年 11 月 17 日假南港世贸展览馆 咖啡世界展中举办‘2018 WCE 世界杯 拉花大赛台湾选拔赛 复赛’,及于 2017 年 11 月 20 日假南港世贸展览馆 咖啡世界展 中举办‘2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛 总决赛’
 
  <比赛资讯>
 
  ◎ 初赛: 2017 年 10 月 31 及 11 月 1 日(二及三) 比赛地点:台湾咖啡协会
 
  ◎ 复赛:2017 年 11 月 17 日(五) 比赛地点:南港世贸展览馆 咖啡世界展
 
  ◎ 总决赛:2017 年 11 月 20 日(一) 比赛地点:南港世贸展览馆 咖啡世界展
 
  ◎ 选手说明会:2017年9月25日(一) 下午4点30分 地点: 台湾咖啡协会。
 
  ◎ 比赛顺序抽签 : 于选手说明会举行。
 
  ◎ 比赛时若遇台风、地震等不可抵抗之外力因素影响,选手需配合大会时间调整或
 
  其他考量决议。
 
  <报名条件>
 
  1、18 岁以上的具有中华民国国籍的咖啡爱好者。 2、餐饮相关科系学生皆可参赛。 4、可以“个人名义”参赛,若代表店家参赛,每一单位推荐不能超过 2 名。 5、报名费:新台币伍千元整。
 
  6、报名日:2017年8月21日(一) 早上10点至9月4日(一)下午5时前。
 
  7、请于传真报名后     !今年比赛人数将按场地与时间
 
  安排,并以完成确认报名时间顺序为准,大会将视报名情况保留调整的权利,所 有报名皆采先报名先受理,额满截止。若完成报名后无故不来,且不告知主办单 位(联络人崔秘书),则禁赛一年。(上班时间 8:30-17:30)
 
  务必于隔天下班前电洽协会确认
 
  8、主办单位将于报名截止后,统一于 9 月 5 日下午 5 时以 e-mail 寄发参赛通知给选
 
  手并于参加选手说明会,并现场缴交报名费后完成报名手续,始可参加比赛。
 
  <奖励办法>
 

  ◎ 第一名− 奖金新台币叁万元整,并将代表台湾 2018 年参加 2018 World Latte Art Championship,协会将全额赞助机票与饭店之费用。
 
  ◎第二名− 奖杯一座。 ◎第三名− 奖杯一座。
 
  ◎ 第四名-第六名− 奖状一张。
 
  代表选手非重大因素不得拒绝代表台湾参赛 2018 World Latte Art Championship, 若违反此条例者需退回奖金并取消得奖资格及禁赛两年。
 
  <评选说明>
 
  世界杯拉花大赛台湾选拔赛:主办单位将依报名者之报名表审核资格进入初赛,依照参 赛选手之初赛总成绩取前 12 名进入复赛,再依复赛成绩取前 6 名优胜者直接进入总决 赛,总决赛冠军将代表台湾参加 2018 年举办之世界杯拉花大赛。
 
  <比赛规则>
 
  本赛制之规章与规则(2018 Taiwan Latte Art Championship Rules and Regulations), 请至台湾咖啡协会网站下载。
 
  协会网址: www.taiwancoffee.org
 
  如有任何比赛相关问题,可于选手说明会提出,或比赛前 2 周之前的任何时间,传真 /E-MAIL 询问:
 
  台湾咖啡协会 ‘2018 WCE 世界杯拉花大赛台湾选拔赛’
 
  大会经理: 崔小姐
 
  传真: (02)2517-9755
 
  E-mail: coffee.tca@msa.hinet.net

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-08-22 11:28:50 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录