旅居日本咖啡职人 为母隐身六龟山区推咖啡文化

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 20:22:03


  咖啡职人隋元坚(左1)拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照,2年前因母亲年迈,需要人手照顾,回到高雄六龟定居,在侍奉母亲之余,隋元坚投入社区活动,结合农村体验,创办山城黑咖啡。

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  咖啡职人隋元坚,拥有日本GRN认证的咖啡烘焙执照,2年前,因母亲年迈,需要人手照顾,回到高雄六龟定居,在侍奉母亲之余,隋元坚投入社区活动,尤其是将自己累积30多年的咖啡专业,结合农村体验,创办山城黑咖啡,除详尽的咖啡知识解说,手感的咖啡豆烘焙、研磨及冲泡体验,经常吸引许多游客,来到这个山中秘境,感受一场缓慢的咖啡之旅。
 
  六龟中兴社区曾理事长表示,隋元坚的咖啡,确实为六龟的农村体验增添了丰富性,也因为这样,带动社区居民喝咖啡的风气。
 
  隋元坚在日本轻井泽东原通商所经营的咖啡事业,仍然维持著,因为这样的日本背景,加上高雄一日农夫的成功经验,如何将六龟这片好山好水,又有深厚文化底蕴的农村生活,推向更广的国际舞台,就成了这位咖啡达人在咖啡之外的工作重心。
 
  高雄市政府农业局参加东京国际旅展,隋元坚义不容辞地先行前往日本,为高雄农村体验活动,寻求合作对像,在四处奔走下,与日本旅行社达成合作共识,除旅展的行销工作外,将于日后推出一系列高雄休闲农场及农业文化体验游程。
 
  农业局科长方启峰表示,隐身六龟山城的隋元坚,出身军人世家,努力打拼,不忘本的敦厚性格,为了母亲回到故乡,凭著一身专业,为故乡奉献心力。
  日前,隋元坚著手对六龟宝山所产的咖啡豆进行研究,配合茶叶的特性,已经开发出香气迷人的复合式商品,近期内将在高雄物产馆莲潭旗舰店上架贩售,并开设一系列的咖啡学堂。对咖啡的执著及品质的坚持,累积了游客们的口碑,也成就这位咖啡职人的精彩人生。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2017-09-18 15:32:20 责任编辑:未知

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