美国“比基尼咖啡师”告市政府歧视女性：“我们能够做好工作”

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 20:22:30

　　拥有“星巴克”创始店的美国西雅图，一直以来都是咖啡店的一级战区，但最为人津津乐道的却是开在路边、专门服务开车族的得来速咖啡摊，更被《西雅图时报》称为“咖啡配美景”，只要摇下车窗，就能近距离欣赏咖啡师调制咖啡的过程，而这些咖啡师身上只穿比基尼。

　　但这股“比基尼咖啡师”（bikini barista）热潮却引起当地人反弹，位于西雅图以北的艾弗雷特（Everett）于8月通过一项法规（ordinance），严格规定提供得来速服务的餐厅及咖啡店，应要求员工遵守“服装规定”否则将开罚，12日7名咖啡师及一家连锁咖啡摊的老板一状告上法院，认为此禁令有违宪法权利，法规中含糊不清的用词，更有歧视女性之嫌。

　　“乳晕顶点”、“股沟”语意不详法规引起争议

　　“艾弗雷特市清楚知道，只有女性才会从事比基尼咖啡师一职，因此故意利用这条法令来针对女性。”咖啡师们的代表律师纽曼（Derek Newman）在声明中说道，更认为这样的服装规定，违反了宪法权利，剥夺了用穿著来表达个人的自由。一名比基尼咖啡师在诉状中写道：“穿著比基尼可以告诉客人：‘我们很大方、友善，而且能够做好我们的工作。’这么一来客人也会感到自在，这是其他咖啡厅做不到的，至少你不会在星巴克看到这样的景象。”

　　See Everett’s "sample outfits" allowed under bikini-barista dress code: https://t.co/AfCysPIk5Y pic.twitter.com/oMBsdXYcnE

　　— The Seattle Times （@seattletimes） September 13, 2017

　　根据这项服装规定法规，判定上半身“超过女性胸部乳晕顶点（the top of the areola）的一半”需用不透明的衣料覆盖、不得暴露出来，覆盖范围“需涵盖至乳晕”，而下半身不得暴露出“股沟的一半（the bottom half of the anal cleft）”，法规里更举例不能只穿著胸贴及丁字裤工作，更附上一幅插画供雇主参考，图中的男女皆穿著坦克背心，但下半身的裤长限制却让人摸不著头绪。

　　警察取缔困难该如何判定违法？

　　美国的“比基尼咖啡师”（bikini barista）穿著清凉揽客，引起当地居民不满。

　　纽曼认为，警察取缔时如要确切执行这条法令，像是“判定乳晕位置”时，就必须对咖啡师进行“污辱且侵入性”的检查，才能确定服装是否有符合法令规范，另外关于“股沟”一词更是让人疑惑，诉状上写道：“对大部分的市民来说，根本无法判定自己身体的哪一部分是‘股沟’，这不是普通人会用的词汇，网络上查到的解释更是百百种。”

　　在这样模糊不清的定义下，如果雇主真的被开罚，将被处以250美元（约台币7500元）的罚锾，取缔超过3次后，将会强制结束营业，更有可能面临高达5000美元（约新台币15万元）的罚锾，以及一年的刑期。