“机器人咖啡”甜得恰到好处，这就是“智能的味道”

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 20:22:26

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　　继无人便利店、无人服装店之后，中国首家AI机器人咖啡厅在深圳落地，据了解，在这家咖啡厅，除了机器人咖啡师、机器人服务员之外，还有更多用于装饰和体验的人工智能产品……

　　继无人便利店、无人服装店之后，中国首家AI机器人咖啡厅在深圳落地，9月19日下午，这家全是机器人的咖啡厅在深圳南山粤兴3道8号中国地质大学产为研基地C101（硬蛋）亮相，它由硬蛋空间和Rethink Robotics共同打造，整个咖啡厅完全由机器人和智能设备控制和服务。

　　据硬蛋方面介绍，这家咖啡厅的名字叫“AI咖啡”，是一间“充满机器人”的咖啡厅。咖啡厅内，将出现机器人咖啡师、机器人服务员、以及各种人工智能设备和充满神秘气息的科技元素。顾客只需在桌面通过电子屏幕下单，智能咖啡机就会现磨咖啡，Rethink Robotics研发的Sawyer上帝之手机器人完成咖啡的传送，再由机器人服务员将咖啡送达顾客手中，整个过程全由机器人完成。

　　不少市民满怀欣喜，亲身体验机器人咖啡的服务。坐在机器人对面，享受机器人为顾客精心制作的现磨咖啡，仿佛唇齿间与科技接轨。一位体验者告诉记者，“机器人咖啡”甜得恰到好处，有“智能的味道”。

　　Sawyer是Rethink Robotics研发的新一代机械手臂机器人，能够自由灵活的完成咖啡的运送工作。同时，Rethink Robotics也是英特尔&硬蛋机器人生态的核心合作伙伴之一。

　　那么，如何控制这些机器人们能够协调完成工作，并且成功和顾客们进行交互呢？这归功于硬蛋实验室的K系统。K-系统是硬蛋实验室研发的一个完全开放的人工智能使能平台，能够帮助第三方应用和第三方智能设备利用平台的语音、图像等能力提供相应服务。咖啡厅内的机器人及其他智能设备的语音交互、协作等功能，都将由K系统操控。

　　硬蛋机器人咖啡厅的相关负责人表示：“作为中国首家AI机器人咖啡厅，硬蛋将其作为人工智能在应用场景的重要尝试，为人工智能商业生态的建立打开窗口。K系统的赋能，能让机器人与人之间更容易实现交互，机器人与智能设备之间互联互通。”

　　硬蛋方面还透露，“AI咖啡”与其他无人店铺不同，其更像是一个人工智能的生态馆。咖啡厅内不仅有机器人咖啡师、机器人服务员，还有包括智能LED灯、智能温控器等多种智能设备。为了提高年轻人群的体验，现场还将布置多重趣味环节和可体验的科技项目，让AI更有趣。

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