国际精品级咖啡豆 台湾两家获殊荣

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 17:32:22


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  入选台南市第五届精品咖啡豆评鉴的前三名,经送件美国咖啡品质协会评鉴,共有崁头山咖啡与大锄花间两款豆子通过认证,成为国际精品级咖啡;市府农业局自一○二年起至一○六年协助业者荐送生豆参加国际评鉴,五年来累计共有十二支获得国际级认证。
 
  农业局表示,今年获得国际精品级咖啡认证的两款豆子,分别为崁头山咖啡农友郭俊宏与曾如枫八三点七五分,大锄花间咖啡农友林俊吉八二点七五分;崁头山咖啡馆已经连续多年获得美国咖啡协会国际精品认证,大锄花间是第一次获得国际精品认证。
 
  位于东山孚佑宫二楼的崁头山咖啡馆,是由郭俊仁及曾如枫两人负责经营。小俩口十五年前,由曾如枫父亲曾正宗手中接下咖啡馆,积极投入咖啡豆培植与口味研发。曾如枫家中在崁头山拥有一甲多的农地,这块农地早期由其祖父曾图栽植咖啡树,传到她已是第三代。
 
  另一获美国咖啡品质协会认证的农友林俊吉,今年才三十岁,是大锄花间生态农场老板郭雅聪的女婿。他从小就有喝咖啡的嗜好,三年前认识太太郭馨蔚后,才开始接触精品咖啡;婚后跟著岳父郭雅聪一家人,在东山一七五咖啡公路经营生态农场,学习种植咖啡与处理咖啡豆方法。
 
  林俊吉今年四月第一次参加台南市第五届精品咖啡豆评鉴,就得到冠军,生豆送件美国咖啡品质协会评鉴,也获得国际精品级认证。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-09-26 10:35:54 责任编辑:未知

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