加州咖啡可能会被贴上致癌警告

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 17:33:50


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  一非营利组织希望咖啡生产商、供应商和零售商都在其产品伤贴上含有致癌成分的警告。该组织在洛杉矶法院提出诉讼,并提供了证据。
 
  该诉讼称星巴克及其它90家包括零售超市和商店在内的公司都未遵守加州法律的要求,在其产品上标明危险物质的存在。
 
  该致癌物质名为丙烯酰胺,存在于很多熟食中,也是咖啡烘培过程中的副产品。咖啡产业也承认了该物质的存在,但表示喝咖啡的益处远远多过该物质的伤害。
 
  该诉讼自2010年便被提出,但却没有得到过多的关注。如果有毒物质教育及研究委员会此次胜诉,那么咖啡行业将支付天价罚款,同时大量顾客也会因此注重这一问题。
 
  该委员会律师表示,该诉讼的目的在于促使该行业移除咖啡中的丙烯酰胺。
 
  加州1986年通过的安全饮水及有毒物质执法法案规定,个人、组织及律师都可以代表加州起诉,并获得罚金。该委员会曾起诉薯片制造商,该行业在2008年同意支付300万赔偿金,并移除了其产品中的丙烯酰胺。

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2017-09-28 10:53:20 责任编辑:未知

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