作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 知识 > 2026-04-04 13:12:17
如果你关注咖啡或者餐饮，相信你看到过类似这样一篇神奇的文章——《为什么星巴克横着排队，麦当劳竖着排队？》
每隔一段时间，它就会在我的朋友圈里准时出现，简直比姨家亲戚来得还要准。
▲每一次出现就让人觉得“好有道理啊”~
为什么会出现一个横着排队、一个竖着排队的现象呢？
文章中媒体和专家分析了很多。
比如说，星巴克横着排队，是社交考虑，可以缓解焦虑感、还能避免拥挤、还能营造仪式感。
排队还能排出仪式感来？我觉得这是感情太丰富了，反正我就只有烦躁感……
再比如，专家说麦当劳竖着排队，是要营造快节奏的环境心理、提醒顾客尽早做出决策、减少服务员移动。
我觉得顾客是不是能够尽早做出决策，只跟他是不是天秤座有关。
▲天秤不背这个锅！
就这样，媒体和专家得出的结论是：你看，连排队这么小的事儿，星巴克、麦当劳的大佬们都经历了这么多的考量，不服不行，舅服你。
我看就是闲的了。
我现在特别期待专家能再写一篇，《为什么喜茶排队既不是横着也不是竖着，而是拐弯着》。
看完专家的分析，你学到了什么？你的店到底该竖着排还是横着排？你也不知道了。你最该关心的是怎么让你店里人多到排队。
那么，事实到底是怎样的呢？为什么星巴克横着排而麦当劳竖着排呢？
真正的原因也许没有专家揣测的那么复杂。
星巴克是顾客单点模式，一旁的展柜希望顾客除了喝的再点吃的，横着的动线方便点餐；麦当劳是套餐模式，餐品和价格都在正前方的餐牌上，不竖着排顾客不都成斜视眼了么？
你看，用常识去思考，其实并不难。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2017-10-13 10:17:23 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
