作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-04-06 18:51:15
以埃塞为代表的非洲咖啡豆会具有花香、柑橘的风味，以印尼为代表的亚洲咖啡豆会具有草本、坚果、木质香料的风味，以巴西为代表的美洲咖啡豆具有均衡、巧克力的风味，以牙买加蓝山咖啡豆为代表的海岛咖啡豆会具有坚果、可可的平衡调性。
对于追求性价比的朋友，这里为大家总结出五款必买的新鲜烘焙咖啡豆：
前街在烘焙前的标准是，人工挑选出严重瑕疵豆这一道工序，这也就是说，到了熟豆，生豆等级对于咖啡风味和品质的影响可以忽略。有一些聪明的客人明白这一点原因，就会毫不犹豫地选择前街口粮豆系列。
前街手冲咖啡豆冲煮数据建议
前街咖啡（FrontStreet Coffee）使用的冲煮数据：粉重15g、粉水比1:15，除了这两个数据不变，其他的参数会根据豆子的烘焙程度做出相应的变化：
烘焙程度 | 浅烘 | 中深烘 |
使用滤杯 | V60 | Kono |
水温 | 90℃ | 88℃ |
研磨度 | 20号标准筛网通过率70-75% | 20号标准筛网通过率80% |
手冲冲煮手法
前街咖啡（FrontStreet Coffee）选择分段式萃取，也就是三段式注水，用30克水进行闷蒸30秒，小水流绕圈注水至125克时进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克停止注水，等水位下降即将露出粉床时移走滤杯，（闷蒸开始计时）萃取时间为2'00"。
V60冲煮
Kono冲煮
五大高性价比咖啡豆口味详解
1、五大高性价比咖啡豆之前街花魁
产区 | 西达摩罕贝拉 |
海拔 | 2250-2350m |
品种 | 原生种 |
处理法 | 日晒 |
烘焙程度 | 浅烘 |
风味描述：明显的柑橘、果汁般的口感，轻微发酵感，冷下来也很清爽，有甘蔗般的甜，酸度中等偏高。
2、五大高性价比咖啡豆之前街音乐家系列莫扎特
产区 | 塔拉珠 |
庄园 | 卡内特庄园 |
海拔 | 1980m |
品种 | 卡杜拉、卡杜艾 |
处理法 | 葡萄干蜜处理 |
烘焙程度 | 浅烘 |
风味描述：有明显的花香和发酵酱香，馥郁莓果、葡萄干甜味，柔和果酸，回甘有热带水果香气，甘蔗甜。
3、五大高性价比咖啡豆之前街印度尼西亚PWN黄金曼特宁
产区 | 苏门答腊 |
公司 | PWN |
海拔 | 1100-1600m |
品种 | 铁皮卡 |
处理法 | 湿刨法 |
烘焙程度 | 中深烘 |
风味描述：醇厚干净，平衡感高，有强烈的坚果、巧克力风味，浓郁香料和焦糖香气，带有水果气息，尾韵持久。
4、十大高性价比咖啡豆之前街肯尼亚小番茄
产区 | 肯尼亚 |
庄园 | asali处理厂 |
海拔 | 1700m |
品种 | SL28 、SL34 |
处理法 | 双重水洗 |
烘焙程度 | 浅烘 |
风味描述：有乌梅、圣女果、雪梨、莓果的风味，香气浓郁，带着焦糖的口感，回甘较持久。
5、五大高性价比咖啡豆之前街哥伦比亚希爪
产区 | 蕙兰 |
庄园 | 分界线庄园 |
海拔 | 1700m |
品种 | 希爪 |
处理法 | 双重厌氧日晒 |
烘焙程度 | 中烘 |
风味描述：浓郁的百香果、葡萄、杏桃、果脯风味，水果糖般的甜感突出，带有些许巧克力的甘香，层次十分丰富。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-01-27 17:07:27 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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