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• 　　苏里南位于南美洲北部，国名源于当地原住民，东邻法属圭亚那，南界巴西，西连圭亚那，北濒大西洋，属热带雨林气候。国土面积约16.4万平方公里，比中国河南省略小一点。北部是沿海低地，多沼泽，中部为热带草原；南部为丘陵和低高原。苏里南曾是荷兰王国在南美洲的殖民地，1954年成为荷兰的一个海外自治省，1975年独立。其首都帕拉马里博（Paramaribo）是位于苏里南河河口的一个商港。
   
  　　苏里南是一个种族、语言、宗教多元化的国家， 人口约54.6万。印度裔占33%，克里奥尔人占31%，印尼裔占15%，丛林黑人占10%，印第安人占4%,华人占3%，白人1%，其他人种占3%。荷兰语为官方语言，通用苏里南语。居民的42%信奉基督教，20%信奉印度教，13%信奉伊斯兰教。 国土面积163,821平方公里，人口密度2.9人/平方公里。GDP总计37.9亿美元，人均GDP7,096美元。2004年人均GDP世界排名85位。
   
  　　除棉花，可可和靛蓝外，咖啡和糖成为苏里南成功的经济作物。正如BHS项目所显示的那样，由于种植经济，其他工厂已经前往苏里南。从现在到过去，特别是成功的故事是显而易见的：对当今仍然广泛存在的景观或作物产生巨大影响的作物。但这不是完整的故事。
   
  　　苏里南（Surinam）是南美第一个种植咖啡的国家，挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而，如今该国的产量甚少，在此提及只是因为历史原因而已。
   
  　　第一批咖啡种子已经在1712年左右抵达苏里南，并且每隔4 - 5年，当下一代咖啡少年达到成年水果时，种植者的兴奋就会增加。咖啡是一种“树木产品”，苏里南生产的快速扩张显着改变了殖民地的外观。直到咖啡生产种植园主的兴起，使用奴隶非洲人进行甘蔗生产和森林清理区域。这主要发生在苏里南上游的干燥沙丘，Commewijne en Cottica河流。咖啡的生产在厚厚的粘土中更接近海洋，并导致帕拉马里博的冲突，人们试图偷窃彼此的土地种植咖啡树。
   
  　　咖啡狂热并不出人意料，人们一直在寻找一些能够在甘蔗生产之后茁壮成长的作物。咖啡的成功付出了沉重的代价：人们被大规模奴役并被迫在苏里南的圩田种植园工作。
   
  　　1667年已在苏里南定居的荷兰人，于18世纪早期从爪哇引入了咖啡树。第一批咖啡树是由阿姆斯特丹市市长赠给一个佛兰芒（Flemish）海盗的，这个海盗是汉斯拜克人（Hansback）。确切地说这些咖啡树被种植在当时的荷属圭亚那地区（DutchGuyana），几年之后，便在邻近的法属圭亚那地区广泛种植。那时，有一名法国罪犯叫穆尔格（Mourgues），他得到许诺：如果把咖啡树引入法国殖民地，就能获得赦免及目田出入法国的权利，自然，他做到了。

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