刚果咖啡特点介绍刚果咖啡豆繁殖方法

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-07-24 00:22:10

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刚果咖啡:刚果咖啡（Coffea congensis Froehn.）茜草科咖啡属植物。灌木，高2-6米，外果皮薄，成熟时红色。果期11月。原产非洲刚果，海南有少量栽培。

刚果咖啡特征:灌木，高2-6米，近基部开始分枝，分枝多数；老枝圆柱形，有膨大的节，表皮平滑，淡红色，嫩枝纤细，稍扁。叶薄革质，老时革质，呈褐色，长圆形或披针形，长8-13厘米，宽3-5厘米，顶端渐尖或狭渐尖，基部楔形或钝，两面无毛，下面脉腋处有或无小窝孔；侧脉每边6-8条；叶柄长5-10毫米；托叶卵状三角形，长4-5毫米，基部合生，顶端凸尖。

聚伞花序2-4个，簇生于叶腋内，每个花序有芳香的花2-4朵；苞片基部合生，两轮排列，外轮苞片其中2枚卵形或披针形，有时三角形，另2枚长圆形，略短，内轮的线形，比外轮的略短，叶状，但长于花梗和花萼。浆果卵状长圆形，长10-12毫米，直径8-9毫米，外果皮薄，成熟时红色。果期11月。

繁殖方法:刚果咖啡主要有用种子繁殖，优良种子是壮苗、高产的物质基础。后代果形大小，侧枝节上的成果数都趋于母本，丰产性能良好的母树。后代也较丰产，因此采种要采集进入盛果期中充分成熟而饱满的果实，果实选出后，及时除去果皮及果肉，除去粘附在种子上的果肉胶质，然后用清水冲洗干净，摊晾于通风阴凉处，切忌阳光爆晒、晾1—2天即可播种。　

　　l、苗圃地选择　

　　靠近水源，交通方便，土壤疏松，土层深厚排灌良好的壤土或沙壤土，PH值6—6.5的水田或旱地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻20—　30厘米　，锄细并清除石块后垄墒宽1—　1.2米　，长约　10米　，并在墒上施腐熟细碎的农家肥，每亩　3000千克　，将土、肥拌均后作为营养土用于装袋，营养袋规格为15×　20厘米　，将袋角剪通以便排水，将营养土装入袋中，每排12袋整齐摆放，直立，每亩可摆放6—7万株，按　4米　的桩距植遮荫枝柱，高　2米　遮荫密度75—85%，四周需设围栏防护遮，苗圃即建成。　

　　2、催芽床的整理及播种　

　　将已经锄细、施肥的苗圃地按间距　50厘米　，墒宽　1.2米　，高15—　20厘米　垄墒摊平，用多菌灵进行土壤消毒后，加5—　10厘米　厚的江沙即可，付帮村种植7963新品种，每千克种子5000粒左右，在40—　45℃　温水中浸种24小时，取出后将种子均匀地播在沙床上，以不堆积为宜，播种量为0.5—　0.6千克　/平方米，用木板压入沙中，覆盖1—　2厘米　江沙，然后用稻草盖在表面，浇透水。播种后80天即种子出土，出土前要定期浇水，防止干旱，幼苗出土后及时揭草。　

　　3、苗木管理及移栽营养袋　

　　移栽装袋前要进行病虫害防治，用多菌灵、甲基托布津等防治幼苗立枯病，用乐果等防治病虫害，当幼苗子叶完全展开，即可装袋。拔苗前要淋透水，减少拔苗根部机械损伤，选择子叶稳定，健壮的小苗，用桶或盆等容器盛水　10厘米　，将苗木整齐地放入容器保鲜，插苗前将装满营养土的营养袋用水淋透，苗插入营养袋后，要求根正苗直。植后即浇定根水。苗圃期间要注意拔除杂草和防止病虫，追施人畜粪尿2—3次，按1:3的比例兑水浇施，用0.5%的云大120叶面喷施一次，当株高　15厘米　真叶4—5对即可移栽，移栽前要进行2—3周的炼苗。

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