蓝山咖啡分多少等级 蓝山咖啡售价多少钱一杯正宗蓝山咖啡贵吗

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-04 10:24:44

 
 

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牙买加蓝山咖啡豆的介绍与分级
 
“蓝山咖啡豆”,是生长于牙买加官方法订的种植范围内,且生产过程也在牙买加咖啡局严格的极品豆.优质的蓝山咖啡豆以均衡,温和的口感,迷人的香气,不苦的味道闻名.经过数十年监管下的努力,蓝山豆建立不可动摇的声誉,并成为全世界最贵,也最吃香的豆子.蓝山豆除了用来冲煮咖啡之外,同时也是Tia Maria咖啡酒重要的原料. 
 
蓝山(Blue Mountain)位于牙买加岛的东方,约在首都Kingsto与Maria港之间,海拔高达7500呎,属于加勒比海地区最高的山之一.气候凉爽多雾,土壤丰饶,被视为种植咖啡豆最适合的条件.但唯有海拔3000~5500呎的区域种植的豆子能够称为”牙买加蓝山咖啡”.有人可能会问:那海拔5500-7500呎呢?因为牙买加境内5500呎以上都是森林保护区,所以不能种咖啡树. 
 
至于3000呎以下的豆子,在市场上常见到有牙买加高山(Jamica High Mountain),牙买加优选(Jamaica Prime),甚至牙买加矮山(Jamaica Low Mountain)...,通常都是产自"法定蓝山区域之外 
的牙买加咖啡豆",不过这个还好,还有更恶劣的是,甚至是用产于牙买加以外地区的豆子,如古巴,巴西,哥伦比亚的豆子来冒充,单一豆或混合豆都有可能,然后以美化或混淆的名称来营销,常见的名称有国宝蓝山或蓝山风味,当然他们在销售时会故意不提牙买加的产地或语焉不详来带过. 
 
通常牙买加蓝山No.1的售价每磅在3800元上下,而古巴国宝蓝山咖啡只要800元,蓝山风味只要600元,而巴西国宝蓝山更是低到只要450元,就是因为这样大的价差,只要鱼目混珠或没有商业道德,就可以获得极高的暴利,所以市面上很多知名的精品咖啡馆也都会这样销售,因为反正有八成的人根本分辨不出精品豆的好坏.

 

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-02-09 20:48:01 责任编辑:未知

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