不同等级水洗肯亚咖啡豆分类大全

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-04 04:06:18

受英国人殖民影响,肯亚人很爱喝咖啡,在肯亚餐厅裡,酒水都要另外付费,唯独咖啡是免费供应。肯亚种咖啡的历史可追溯至19世纪末,当时英国人建立了一套完善的栽培与品管制度。
 
肯亚在1964年独立后,咖啡业在既有基础上继续发展,如今已是世界知名的高品质产豆国,特别的是,他们建立了一套拍卖制度,成功摆脱其他产豆国剥削小农的弊病(所谓的「公平贸易咖啡」就是由此而来)
目前在肯亚有数十万咖啡小农和若干大庄园,所有咖啡豆都会送到肯亚咖啡局,成立的「奈洛比咖啡交易所」进行公开拍卖,只要品质好,就有好价格,自然对小农产生激励作用,良性循环之下,肯亚咖啡豆的高品质一直有目共睹。
 
肯亚中部海拔1,500公尺以上高地很适合种咖啡,公路旁尽是小咖啡园。
肯亚咖啡豆分级严格,由水洗处理厂取出的咖啡豆依大小、形状和硬度,由高至低分为AA或AA+、AB、PB、C、E、TT、T,挑选时可作为依据。

肯亚AAFAQ,kenyaAA,FAQ
国家:肯亚
          海拔:1400-2000公尺
              处理方式:水洗
          等级:AA FAQ
          品种:SL 28、SL 34
          风味描述:乌梅酒香,黑醋栗   般的尾韵

肯亚AB TOP

国家:肯亚
           海拔:1400-2000公尺
           处理方式:水洗
               等级:AB TOP
               品种:SL 28、SL 34
           风味描述:乌梅香,酸值优雅、细緻厚实的口感、黑醋栗

肯亞 PB PLUS Kenya PB PLUS
国家:肯亚
                        海拔:1400-2000公尺
                        处理方式:水洗
                        等级:PB PLUS
                        品种:SL 28、SL 34
                        风味描述:明亮的酸值、甜感佳、 乌黑醋栗、口感轻柔
 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-02-21 11:07:52 责任编辑:未知

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美洲产区

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中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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