喝咖啡八大误区咖啡对癌症起什么作用酒前喝咖啡能解酒吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-06 11:54:23

咖啡与健康：

关于咖啡如何影响你的健康以及你需要知道的真相的8个误区

你可以每天喝咖啡，但你知道它究竟对你的健康有什么影响吗？专家们重视咖啡在减肥，疾病等方面的作用。

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喝咖啡脱水吗？

专家们认为，这是最大的咖啡神话。当英国研究人员研究50名男性的体液水平时，无论男性是喝咖啡还是喝水，他们都是一样的。 “我们告诉人们每天要喝八瓶8盎司的液体，我们一直认为你不能加入咖啡，”密歇根州亨利福特西布鲁姆菲尔德医院的医学博士Halle Saperstein说。 “但现在研究显示不然。将咖啡作为液体摄入量的一部分是可以的。“观察脱水迹象比完全切断咖啡要好得多。这真的是每天喝咖啡时身体会发生什么。

那神话为什么呢？ “咖啡因是一种天然的利尿剂，但你排尿的量并不像我们曾经认为的那么重要，”Saperstein说。尽管如此，由于过多的含咖啡因的咖啡会让你感到紧张，水可能是最好的保湿方式。早上喝咖啡，并在一天的剩余时间使用普通的H20进行液体摄取。

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咖啡会帮我减肥吗？

咖啡因是一种兴奋剂，通常用于减肥药，一杯咖啡可能导致新陈代谢率短期上升。 Saperstein说，尽管如此，没有证据表明咖啡可以帮助你减肥。此外，人们倾向于喝含有卡路里的奶油和糖的咖啡。 Saperstein的建议：使用脱脂牛奶，喝普通咖啡而不是拿铁咖啡（所以你喝的咖啡多于牛奶），并限制你使用的糖量或选择0卡路里的甜味剂。这里有一些让你的咖啡习惯更健康的方法。

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咖啡与癌症有关吗？

当癌症患者访问克利夫兰诊所的Lindsay Malone时，他们经常告诉她，他们已经把咖啡切掉，因为他们认为咖啡是不健康的。然而，由于其高抗氧化剂含量，咖啡被列入美国癌症研究所出版的抗癌食品清单。 “癌症始于DNA损伤，”马龙说。 “咖啡中的抗氧化剂可以保护细胞，保持细胞健康。如果您对二手烟或环境污染物造成任何DNA损伤，抗氧化剂可以帮助修复细胞损伤。“各种研究都将咖啡与肝脏，乳腺癌，前列腺癌和黑色素瘤皮肤癌等风险降低联系起来。

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咖啡对我的心脏有害吗？

对于大多数健康人来说，咖啡因会导致血压暂时短暂升高，但从长远来看并不是有害的。事实上，它甚至是最好的食物之一，以防止动脉堵塞。 “Avid咖啡饮用者可以增加对咖啡因的耐受性，一杯后可能不会出现这种影响，”Mercy医疗中心的LDN的Leigh Tracy说。然而，高血压患者应该咨询医生，看看他们是否应该限制咖啡因。 “高血压患者应特别注意他们喝咖啡时的感受，”丹佛大都会州立大学营养学教授RDN的Jennifer Powell Weddig说。 “他们可能会发现他们的心率加快或者发现心悸。”即使你没有高血压，在早上喝杯后感觉心跳也可能表明你喝了太多咖啡。

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咖啡会提高胆固醇水平吗？

改变胆固醇只是每日一杯咖啡影响身体的方法之一。 Cafestol是一种咖啡中的化合物，是增加LDL胆固醇的潜在刺激因素。 “问题是，它是在咖啡的油性部分中发现的，”韦迪奇说。 “如果你使用纸质过滤器来制作你的咖啡而不是像法国出版社这样的东西，那么就会失去那种成分。”网状过滤器，就像法国出版社那样，不会消除咖啡馆。然而，如果你还没有升高的低密度脂蛋白胆固醇，你可能不需要担心，韦迪奇说。

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咖啡会解酒吗？

如果你在一个充满活力的夜晚后昏昏欲睡 - 并且不想冒险尝试这些来自世界各地的这些经证实的宿醉疗法 - 咖啡可能有所帮助。 “如果你没有得到高质量的睡眠，导致宿醉，咖啡会刺激中枢神经系统并提高注意力，”马龙说。但是，它不会清除系统中的酒精，所以跳过一杯咖啡。它不会帮助你清醒。

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咖啡会导致女性的乳房缩小吗？

现在，随着年龄的增长，女性的乳房应该以某种方式发生变化，但不是这样。发表在英国癌症杂志上的一项研究发现，每天喝三杯或更多杯咖啡的女性乳房比喝咖啡少的女性小17％。每增加一杯增加效果。研究人员说，过多的咖啡因会影响荷尔蒙，这会影响乳房的大小。尽管如此，这仍然是一种“一切都在适度”的情况。瑞典隆德大学的首席研究员HelenaJernström告诉“每日电讯报”说：“他们会变小。” “但乳房不会消失。”

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咖啡特技增长了吗？

这是你妈妈告诉你的，当你想要一个啜饮父母的时候，咖啡不应该是一个习惯，直到你的孩子这么老 - 但对于咖啡或咖啡因阻碍成长的想法并不是真的，马龙说。 “有一些研究认为，咖啡因可以从骨骼中浸出钙，但老年人似乎比年轻人更容易受到影响，”她说。然而，这个数量很小，牛奶摄入量的略微增加可以弥补钙的损失。一杯咖啡的钙浸出效果可以用两汤匙牛奶来平衡。如果它以某种方式确实影响你的身高，那么从不担心 - 矮个子人会获得高人没有的健康津贴。