危地马拉咖啡阿卡特南果瑰夏Acatenango Gesha咖啡：

 

本次引进的瓜地马拉瑰夏Gesha产自阿卡特南果Acatenango某小庄园，与知名生豆商Sweet Maria's同批次，因为其高品质：花香、热带水果、浓郁的甜感等瑰夏的经典风味，Sweet Maria's已连续购买此区瑰夏好几年；阿卡特南果Acatenango位于瓜国西南部，安提瓜Antigua产区西侧，有一知名的阿卡特南果火山，瑰夏Gesha是衣索匹亚的古优种，属于帝比卡Typica天然变种，因几十年前的一个实验计划而被带到哥斯大黎加，有几个庄园取得这款咖啡作小规模试种以了解其优劣，k其后又传到瓜地马拉、巴拿马及哥伦比亚等国，但直到巴拿马翡翠庄园将Gesha独立批次作杯测，才了解这个品种的特殊优异风味，瑰夏在2004年的最佳巴拿马比赛Best Of Panama夺冠，世人也才知晓这款咖啡独树一帜的绝妙风味，丰富的花香果香宛然更凌驾半个地球外的耶加雪啡咖啡。

除了翡翠庄园将瑰夏子分赠巴拿马各咖啡庄园外，中南美洲各咖啡产国、各庄园也开始寻找自家庄园内是否有瑰夏种咖啡，本批阿卡特南果瑰夏即是这样诞生；当然相同品种在不同的风土条件下生长，如气候、土壤、海拔等，会造成风味上的差异。

本批阿卡特南果瑰夏花香浓郁，可说具备经典的瑰夏风味：清新香水、蜜甜且复杂多层次；浅焙的干香气有绵长的优雅花香(白色花系如茉莉花)、香草植物及茶香，也有些柑橘与带核水果类香甜，湿香气更加强了花香，宛如一大束柳橙花凑到你鼻子前，花香外也满溢蜜甜，也有些玫瑰水、菊花茶香，品饮风味在咖啡较高温时会稍平淡，但在中低温时花香和蜜甜就强烈地开展，清新茉莉花香带出莱姆酸甜，花草茶香及蜜甜，也有香瓜、柠檬、柑橘及佛手柑酸甜，果酸明亮，兼具柑橘与青苹果酸甜；除了热带水果风味也有香草植物清新凉感与红茶香！本批瑰夏果汁感十足，干净度佳且层次分明，建议在浅焙City~City+来品尝其独特风味。

 

 

 

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-09-19 14:22:50 责任编辑：未知

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