瓜地马拉水洗艺伎价格 艾茵赫特咖啡庄园 瓜地马拉咖啡种植条件

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-06 01:53:07

瓜地马拉薇薇特南果咖啡介绍:

瓜地马拉 薇薇特南果 艾茵赫特庄园 传奇艺伎 水洗|100GNT$1,100
 
商品描述
风味|茉莉花、苹果、葡萄、荔枝、杏仁、蜂蜜、巧克力、桃李果干、巧克力
烘焙度|浅焙
产区|Guatema Huehuetenango EL Injerto
海拔|1890m
品种|Legendary Gesha(传奇艺伎)
处理法|水洗处理
 
历史:
庄园第一批种植的艺伎,一代庄园主远赴巴拿马La Esmeralda 取种,在庄园里育苗,并小心翼翼地照料成长,庄园主倍感荣耀欢喜,遂命名为传奇艺伎。
Los Pinos 是庄园种第一个开始种植咖啡的地区,在2017 年时,大雨成灾的状况下,对植株造成了很严重的损害,还好今年,咖啡树逐渐恢复,也再次可以有比较足够以及更棒的收成。
艾茵赫特庄园座落在薇薇特南果这令人惊艳的咖啡产区中,有着陡峭的尖齿群峰与狭隘山谷,接受着来自邻近的墨西哥低地山谷温暖热风,热空气温暖了山腰,使得咖啡可以在如此高海拔上生长,这种情况通常在如此北纬高度是不可能的。
 
艾茵赫特庄园以其咖啡品质迅速地成为世界传奇,在 Cup Of Excellence 竞赛中总共在 13年内赢得18个奖项,远多于全世界其他的庄园。每一Aguirre 家族都不断地增进他们庄园的生产品质。他们关注整个过程的所有细节,包含咖啡果实漂浮流送、发酵、浸泡、干燥、适当仓储,以及他们自己拥有的干燥处理厂。
艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前,它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一,这些努力心血回馈给艾茵赫特庄园(以及Macadamia 庄园)甜美的收获,他们在具有声望的COE竞赛中。艾茵赫特庄园总面积有447公顷,大部份位处于海拔1500到2000公尺之间,种植着咖啡、水果、基本粮作物、以及观赏植栽。剩余的公顷数被当作千年原始林来保育,其赋予庄园有着特别的温度,并且具备适当条件享有直接自山中泉涌出来的干净水源。此外,这里构成一个适合野生动植物生存的完美栖地,立意让咖啡的栽植是处于一个保护我们的自然环境生态系统内。森林地区环绕着咖啡种植园,庄园年雨量约为1800-2000公厘,相对湿度约为75%。土壤为深层火山土、排水量良好、富含有机物质。
 
C.O.E获奖纪录:
COE 第一名 (2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2015,2019)
COE 第二名 (2014, 2017)
COE 第三名 (2016,2019)

 

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2019-10-02 11:57:58 责任编辑:未知

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