哥伦比亚已成为世界上第三大咖啡生产国，目前的出口由一个叫做FederaciónNacional de Cafeteros的国家联盟控制。该组织保护咖啡生产者的利益，并在市场营销，财务事务以及道路和学校等基础设施的开发中发挥作用。哥伦比亚在咖啡方面取得成功的主要因素是该国理想的气候和生长条件。哥伦比亚咖啡的海拔高度在1200至1800米之间。山区和热带地形，温和的气候以及高降雨为生产富含风味咖啡的理想地理位置。收获季节因哥伦比亚的地理区域而异。大多数作物在9月至1月之间收获，而某些地区则在4月至8月之间收获。连续不断的农作物产量可以使价格更加稳定，并为北美提供稳定的豆类供应。
我们喜欢Finca La Guamera农场，因为它们强调自然资源保护的方式。他们专注于对农场不同生产过程中涉及的所有人的社会责任，并维护和管理可靠且可追溯的信息，从而确保负责任的生产。尽管哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国，但这个农场并没有成为该国猖ramp的大规模生产咖啡的牺牲品。他们努力确保客户和咖啡社区知道他们寻求负责任的咖啡生产。
Finca La Guamera是Muñoz家族所有的农场，位于Caldas的丘陵地区。 Caldas是哥伦比亚领先的咖啡收割部门。直到30年前，内华达·德·鲁伊斯火山爆发后，许多新农民搬到了La Guamera，该农场才被废弃。种植咖啡的农民并不陌生，他们会将新鲜收获的咖啡卖给Muñoz一家，在他们的工厂进行加工。他们购买咖啡的基础使他们得以发展以原始农场La Meseta命名的干磨和出口公司。农场继续蓬勃发展，并种植出丰盛的樱桃，可生产出多种多样的美味咖啡。
