哥斯大黎加圣图阿里欧庄园咖啡 三奇迹庄园F1品种咖啡的由来

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-05 08:44:10

哥斯大黎加咖啡

【三奇迹庄园的奇迹故事】
 
在世界精品咖啡圈内只要提到圣图阿里欧庄园主Camilo Merizalde,大部份的人都听闻过他对咖啡栽种异于常人的热情以及勇于创新的实验精神,这股热情,多年来已经让他成为全世界众多顶尖咖啡师竞相合作的对象。 2013年Camilo Merizalde在哥斯大黎加开始全新的庄园计划并且命名为三奇迹庄园,三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个因素互相配合、合作,而这三个要素分别是咖啡树、农民和土地,这是成功既有的三奇迹。
 
2015年,一个从来未曾听过的豆种,苏丹汝魅(Sudan Rume) ,在澳洲代表Sasa Sestic 手上,一举赢得世界咖啡大师赛(WBC) 冠军。一夜之间,苏丹汝魅(Sudan Rume)一个世人遗忘的品种,源自人烟罕至的苏丹东部博马高原汝魅山谷,或许只有老鹰才能知道这个野生咖啡品种,有着酷似热带水果混合着野花的绝境香气,Sudan Rume在其族谱分析上是属于比Typica和Bourbon品系来的更早的品种,由于Sudan Rume这个品种多栽种于苏丹和衣索比亚地区,其丰富的基因库多年来不断吸引学者研究其本身抗病基因,不过受限于产量较其他品种小的缘故,多年来在各咖啡产地国并不普及。
 
法国研究组织CIRAD在哥斯大黎加所研究中心将罕见的Sudan Rume结合哥斯大黎加特有少见的Villa Sarchi(薇拉莎奇)成为稀有的F1品种,这个新品种经圣图阿里欧庄园主引入,成为三奇迹庄园最具代表的磐石豆种,国内相当罕见,过去仅有日晒处理,今年再以哥斯大黎加独步精致的蜜处理法,三者合一为新三奇迹。
溽暑清凉,我们让三奇迹F1美豆与德国PROBAT烘焙机相遇,值得各位咖啡好友珍惜。

 

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-10-15 12:00:03 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录