瑰夏1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain）输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波旁、卡杜拉、卡杜艾、铁皮卡等咖啡品种，一口气囊括2005、2006和2007年最佳巴拿马生豆咖啡大赛的冠军。这场咖啡革命来势汹汹，让原本占据咖啡王国宝座已久的一王一后～牙买加蓝山、夏威夷可娜也得退避三舍！！！

瑰夏的英文是Geisha，又名艺妓，如今在世界很多地区都有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚、哥斯达黎加等拉美国家的品质最高，比如巴拿马瑰夏就因复杂且优雅的风味吸引众多咖啡爱好者的注意，让人觉得如同在喝一杯水果茶，口感十分独特。

对于专业的咖啡师或烘焙师来说，因为对品种和风味早已了然于心，所以区分各种瑰夏应该是一件非常轻松的事，但对于普通消费者来说，尽管是两个国家的瑰夏，我们都很难说清楚两者的区别，因此该如何选购高品质的瑰夏，而又不浪费钱就成了大家的困扰。

针对这类朋友，我们整理出一份优质瑰夏选购指南，大家只需根据几个步骤，并按照需求和口味偏好来选择就能轻易找到合乎心意的高性价比瑰夏咖啡。

1、锁定有信誉的烘焙品牌——前街咖啡

前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡都是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

2、确保咖啡豆新鲜烘焙

看咖啡豆的烘焙日期。通常包装上打印出来的日期就是烘焙日期，它可以看出咖啡豆是否新鲜，一般咖啡豆的赏味期为烘焙后的40~50天内，一旦过了赏味期，再贵的咖啡冲出来也可能缺乏香气，甚至出现木质味道，所以最好购买烘焙日期在10天以内的咖啡豆，以便获得最佳的享用体验。

3、选择瑰夏产地和口味

① 经典巴拿马瑰夏之味——前街波奎特瑰夏

风味：白色花香、蜂蜜、柑橘、香橙、焦糖

推荐理由：作为巴拿马咖啡的门面代表，前街波奎特瑰夏为100%瑰夏品种，能喝到干净清幽的花果香调性和最具代表性的瑰夏味，层次丰富，茶感柔和，带有适中的回甘。

② 埃塞俄比亚瑰夏风味——前街瑰夏村红标瑰夏

风味：莓果、柠檬、梅子、柑橘、红茶

推荐理由：作为埃塞少有的大型庄园，瑰夏村坐落在瑰夏森林的旁边，瑰夏村红标的品种属于戈里瑰夏，能喝到非洲咖啡特有的明亮水果酸质。

③ 性价比之王，瑰夏拼配——前街花蝴蝶

风味：花香、柑橘、坚果、甜橙

推荐理由：70%的巴拿马瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾品种组成，带有饱满的柑橘酸甜和茶感，，是一支极具性价比的瑰夏咖啡。

④ 甜美花果香代表——前街草莓糖

风味：玫瑰花、葡萄汁、香橙、果脯、杏仁

推荐理由：巴拿马以瑰夏闻名，而哥斯达黎加则以蜜处理被大众所熟知，前街草莓糖就是结合了巴拿马瑰夏的精致花果香和哥斯达黎加蜜处理的清新甜美，采用了中度烘焙，冲泡时呈现出复杂的花果香风味口感。

⑤ 高端档次瑰夏——前街翡翠庄园绿标瑰夏

风味：佛手柑、蜜瓜、柑橘、绿茶、茉莉花

推荐理由：翡翠庄园既是瑰夏风味的发现者，也是瑰夏品种的推广者，多年来不仅保持稳定的种植生产，还为瑰夏推出严格的分级制度，翡翠绿标是指采自庄园内海拔1600米，杯测评分在90以上的咖啡豆，带有清新典雅的香气口感，适合制作手冲、挂耳等咖啡，也可作为礼品赠送亲友。