萨尔瓦多尼可拉斯庄园帕卡玛拉咖啡品种 黑蜜处理咖啡豆冲煮风味

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-04 12:05:45

萨尔瓦多咖啡尼可拉斯庄园
 
咖啡豆数据
 
英文名:Salvador Finco San Nicolas Pacamara
品种:帕卡玛拉
国家:萨尔瓦多
庄园:尼可拉斯庄园
生豆处理法:黑蜜处理
这个庄园的特色呢,他的咖啡豆甜美干净,且圆滑、柔润,最引人注意的是他散发的山茶花的香气,还有甜甜蜜蜜的蜂蜜香,喝的时候让你的心情非常开心,尼可拉斯庄园在萨尔瓦多的Chalatenango,靠近宏都拉斯的旁边,海拔高度大约在1450到1500之间,这里的气候呢,非常的凉爽,有足够的雨量,土壤当中有特殊的矿物质,在这个农庄里面培养出来的有机肥料,能让咖啡树完全的吸收。
 
这种庄园虽然不大,但是在他的附近拥有天然的水泉,且土壤和气候非常适合咖啡树生长,让每粒咖啡樱桃都非常的饱满且强壮,曾经在卓越杯竞赛中得到冠军。
 
山茶花的香气且伴随着水果香甜
 
经过烘焙之后的黑蜜尼可拉斯庄园的咖啡豆,在测量的时候带有点山茶花的香气、红葡萄酒还有蜜梨跟果汁的酸甜、水果香等蜂蜜香。
 
淡淡的山茶花香气,闻起来是非常的清爽,且没有任何的杂质,花香当中伴随着水果香气,让周围的空气顿时间充满幸福的感觉,就像沐浴在水果花园的香氛之中。
 
淡雅香气中充满蜜梨和红酒质地的的全新感受
 
这冲煮出来的咖啡,在刚刚有讲过,带有一点点山茶花香,这股浓浓的香味会伴随他的蒸气,在我们的周遭,当你喝下的第一口,会有浓郁的蜜梨和酸甜味,非常的干净,且甜美,余韵悠长,当你回神过来发现这是一款风味浓郁的黑蜜处理咖啡,且有蜜李、水蜜桃、蜂蜜等酸甜味,其中味道了转折十分得圆润,一层一层的推进,且完全不突兀,到最后,停留在喉咙之间得红葡萄酒香,后韵让人再三的回味。

 

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2019-11-20 16:15:48 责任编辑:未知

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