东非精品咖啡马拉维艺伎咖啡风味描述 Geisha咖啡豆日晒法特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-04 09:26:24

马拉维艺伎咖啡介绍:

在上次我们介绍了非洲一个非常重要的大角色-肯亚咖啡,今天我要介绍另一款同样,也是非洲重要的咖啡大家长之一,马拉维艺伎。
 
说到马拉维,大家应该不陌生吧,但我相信看到这篇的各位,绝对不是因为政治的关系,才看到这篇的,而是这地方出产的咖啡,在世界一样是一等一的有名,而最有名的咖啡,莫过于马拉维艺伎了,这款咖啡哪来的迷人之处,让世界为她为之疯狂呢?是因为它的味道呢?还是名字,我们来一探究竟吧!

马拉维艺伎
英文名:Malawi Misuku Geisha
品种:艺伎/瑰夏
国家:马拉维
生豆处理法:日晒
风味甘醇浓厚甜蜜感存留齿香
马拉维在东非精品咖啡协会(EAFCA)中,或者说在这么多非洲的国家当中,是属于政局安定的国家,所以他们的咖啡树有良好的生长环境,在这里最有名的就是他们的艺伎咖啡,不但品质好,而且拥有非常好的味道,深受许多咖啡迷的喜爱。
 
东非精品咖啡协会(EAFCA)
为什么在马拉维可以有这么好的质量呢?因为在马拉维,人民的所得并不高,所以这边的人工费用相当的便宜,因为人工的费用便宜,所以这边的采集方式是使用质量最好的人工采集法,在挑咖啡豆的过程当中,相对可以有更好的质量,比起机器采收,或是使用手工刷落式的方式采收,这种方式可以让咖啡樱桃更加安全,完整度比较高。
 
采收下来的咖啡樱桃,当天会送到处理厂去,避免咖啡樱桃过度发酵,就马拉维艺伎来说,他和肯亚咖啡的差别在于,肯亚咖啡的味道更加明显,但是马拉维艺伎他的味道和香味在这两方面是更加的优秀,因此如果你喜欢甜一点香味的咖啡,比起肯亚咖啡,你更适合马拉维艺伎。
 
马拉维艺伎咖啡优秀的秘密
 
在马拉维有火山土土壤,在这土壤当中,有许多的矿物质和有机物质,这些物质大部分来自于大自然的腐叶或是动物尸体的分解,就是这些养份使得他得咖啡树拥有最天然的肥料,所以在这里的咖啡樱桃可以发展的又大颗又饱满,拥有最丰富的滋味。
 
火山土土壤
优雅的酸和丰富的甜
在经过他们细腻的处理和日晒之后,马拉维艺伎的甜蜜感会被表现出来,同时会带有一点点酸酸的感觉,但是这个酸是非常柔和,而且你嘴巴会感受到这酸的圆润,在烘焙过后你可以闻到他的咖啡豆拥有非常清甜爽朗的蜜桔香和果香味,有点像梨子,又有点像蜂蜜,这甘甜的香味绝对符合喜爱甜味咖啡的的你。
 
甜蜜十足的马拉维艺伎
说到艺伎,当你喝第一口咖啡的时候,你可以感受到他的花香充满在你嘴巴当中,接着会有柑橘味的香气,他的甜会不断的和他的酸互相在你嘴巴中绕来绕去,由于这款特色是他甜甜的香气,所以他的苦味和咸味相对来说较低。
 
他的风味极佳,因为可以感觉到丰富的果香味是一层一层的叠上去,热的马拉维艺妓喝下去时,你会有一个个微微酸酸的感觉,你可以感受到他是一个柑橘的香味,或者是蜜李的感觉,之后你就感受到莓果和蜂蜜的香味涌上来,马拉维艺伎清爽的干净度、透明清澈的酸和绵绵的甜感,就是马拉维产区特有的醇厚和培育咖啡樱桃的特色。

 

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2019-11-21 15:42:48 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录