作者：咖啡生活网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-04 18:58:07
现介绍MELITTA CONE COFFEE(纸滴滤咖啡/手冲咖啡)，过程仅需短短三分钟，却能冲出一杯非常清澈、干净、芬芳的咖啡!这是日本最popular 的冲泡方法，在欧美国家应用得也很广泛，省去虹吸壶的清洗麻烦，省去法式按压壶的浑浊，来看看这种简单而不简约的方式是怎样冲泡的吧!
工具很简单，只需咖啡杯一个，滤杯一个，滤纸一张，水壶一个!家庭一般都有杯子和水壶，另需购买滤杯和滤纸而已，这两件东西在咖啡器具中最便宜也最便利，滤杯可循环使用，过水就干净!
有了工具之后，我们就可以开始冲泡。
step 1 备水 ：将适量矿泉水或蒸馏水煮沸，冷却至92-95°C时为宜。
step 2 折纸：折好滤纸并撑开贴在滤斗壁。
step 3 闷泡：冲泡前请用热水空泡滤纸，第一次注水后闷泡约20秒种。
step 4 注水：闷泡后，将热水由内而外按顺时针方向缓缓注入咖啡粉中，出水水流要细小，保证咖啡粉均匀湿润。
用这种方法冲泡，Oniche建议一杯的配方份量为：13g咖啡粉兑120ml水。也可以根据自己的喜好作适当调节。咖啡豆采用中-细研磨度。
简单几个步骤，在家里可以轻易完成，用精选咖啡豆作为原材料，口味可与五星级酒店媲美，甚至还要超越，自己冲泡成本极低，还能享受DIY的乐趣，冬天为自己、为爱人、为朋友冲上一杯，暖暖心窝~
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-05-23 15:04:35 责任编辑：咖啡生活网
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