作者：铂澜咖啡社 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-04 20:20:35
大家都知道咖啡能够提神，甚至还有预防心血管疾病的功效，但您可能没听过黑咖啡还能治咳嗽，民众研究历史资料，发现在19世纪有美国的大学教授来到台湾时，用黑咖啡加糖帮助民众治疗咳嗽，医生表示，因为咖啡因除了提神、抵抗疲倦，还有止痛效果，因此对伤风、感冒都有帮助。
咖啡豆现磨成粉，放到滤纸上，细心地用热水慢慢冲泡，不加糖和奶精的黑咖啡是不少咖啡爱好者品尝原味的选择。
云林古坑咖啡是台湾知名咖啡产地，公所农业科长研究咖啡文化，意外发现曾有国外教授来台湾，把黑咖啡当成药品治疗咳嗽。古坑乡农经课长孙旺田：“因为它里面含了很多化学成份，包含咖啡因的部分，那适当的饮用或是喝黑咖啡，然后喝热的，当然是对咳嗽有效果。”
记载用咖啡治咳嗽的，就是美国密西根大学动物学教授史蒂瑞，他搭船到澎湖马公时，发现不少妇人因为天气冷，不断咳嗽，因此煮了黑咖啡加糖，真的治好咳嗽。云林卫生局长吴昭军：“咖啡是神经性的兴奋剂，那当然咖啡因还有止痛的效果。”
医生表示，因为咖啡因能激活中枢神经，还能止痛、抵抗疲倦，甚至对伤风、感冒，还有水肿都有帮助，但因为咖啡喝多了会兴奋，甚至造成胃酸增加、睡不着，因此虽然有治疗咳嗽效果，但还是要适量，避免出现反效果。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-05-28 09:29:41 责任编辑：铂澜咖啡社
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