作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2026-04-06 11:53:36
(1)、(brew)时间过长(25秒以上)。冲泡速度过慢。
原因： 1、咖啡粉过细
2、咖啡粉太多
3、水泵压力太小
解决方法：1、调粗咖啡粉
2、调整咖啡粉用量
3、调整水泵压力
(2)、(brew)时间过短(15秒以下)，冲泡过快
原因：1、咖啡粉过粗
2、咖啡粉太少
3、水泵压力过大
解决方法：1、调细咖啡粉
2、确保取用规格定克数
3、调整水泵压力
(3)、Cream少 ，消失过快同时会伴随萃取时间过长
原因：1、咖啡粉过细
解决方法：1、调粗咖啡粉
(4)、Cream不足，但较粗，消散快
原因：1、咖啡粉不新鲜
解决方法：1、清除旧粉，新开一包新鲜豆磨粉
(5)颜色深
原因：1、萃取水温太高
解决方法：1、调低锅炉压力，实测水温
(6)咖啡焦味重
原因：1、萃取水温太高
2、咖啡豆烘培过浑
3、萃取时间过长
解决方法：1、调低锅炉压力，降低水温
2、换豆
3、降低萃取时间
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-03-02 16:55:38 责任编辑：中国咖啡网
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肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
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