春日午后 我和咖啡有个约会

春日午后，总是有些困顿，想找个舒适的角落美美地窝上一个下午。不发一语，只是晒晒初春的暖阳，与它来个亲密的约会。哪里是最舒适的咖啡座呢?让我们一起去寻找。

A 留住初春午后一米阳光

约会店铺：布克咖啡与茶

阳光印象：14:40阳光铺满

“布克咖啡与茶”现在有两家店，一家是在梅江万科水晶城的家庭店，另一家是在时代奥城的商业店。记者来到时代奥城店，看到咖啡店外的咖啡座正沐浴在阳光之下，非常舒适。而走进店内，也发现其间不少陈设都非常吸引人。记者在采访中了解到，布克咖啡与茶的店主非常喜爱旅行，只要有闲暇就四处旅游，将咖啡店的生意交给员工打理。因此，无论是在水晶城的家庭店还是在时代奥城的商业店里，随处都可以见到店主旅游带回来的各色别致纪念品。店员安小姐告诉记者：“每次老板旅行回来，都会带很多有趣的东西，往地上一放就对我们说‘你们看摆在哪里合适’。”

布克咖啡与茶水晶城店是那种很理想的家庭式咖啡店，很多顾客都是熟客。有些是妈妈带着孩子来点上些吃的喝的，以休闲娱乐为主。有的是刚放学的学生，一进门将书包随意扔在地上，便进去点咖啡喝。也有很多是居住在周边的欧美人，他们非常喜欢在布克咖啡与茶聚会。例如有几个法国人，每周三都会风雨无阻地到咖啡店里打中国麻将，久而久之似乎已成为一种约定。

而更多的到布克咖啡与茶时代奥城店的顾客则是白领一族，他们喜欢到这里看书、聊天。由于居住群体的特点，布克咖啡与茶时代奥城店的韩国顾客也很多，记者到店采访时，便遇到了两位正在那里开心畅谈的韩国女士。因为接触外国人很多，店员们的性格也显得更为随意开朗，他们总结道：“水晶城店的客人大多是欧美人，他们非常注重家庭生活，总是爸爸妈妈带着孩子一起到咖啡店里面玩。而时代奥城店的客人大多是韩国人，他们很开放，很喜欢热闹，总是大声地说笑。当然，如果是正在工作的韩国人，则会非常认真、安静。店里还有很多韩国留学生，写作业时遇到不认识的字有时还会来向店员询问。”记者在采访中看到，店内的书籍很多，涉及生活的各个领域，甚至包括宠物养护和艺术品鉴赏。

咖啡品尝：

该店非常注重咖啡、茶及其他餐品的品质。虽然咖啡的品种不多，但选用的都是深受顾客认可的illy咖啡豆，做的是地道的意大利espresso;而茶饮方面，该店选用的也是迪尔玛茶。安小姐告诉记者：“我们也曾尝试其他品牌的茶，觉得虽然价格较低，但口味确实差很多。为了保证品质，我们还是坚持选用迪尔玛茶。”而布克咖啡与茶也有很好的点心和冰激凌，他们分别来自法颂和哈根达斯，同样也是顾客的心头好。

B满院醇香的暖暖白日梦

约会店铺：31杯咖啡屋

阳光印象：15:00与猫一起晒太阳

来到这里，便发现一个院子真的可以锁住一段梦幻的时光。“31杯咖啡”总有些特别吸引人的元素，这个坐落在五大道内的咖啡店有着令人喜欢的腔调，顺着五大道充满岁月感的砖墙上那块显得颇有些老旧的黑板指示而寻，终于发现穿梭时光的这个好去处。31杯咖啡的院子很大，并摆满了供客人休息的座椅，当午后斜阳铺进来，整个院子便更为暖和了些，就着店里飘出的咖啡香，做一场暖暖的白日梦也好。

五大道总是比别处更安静些，在31杯咖啡的店里，连小黑猫走路的声音都能听得清晰。这家店比同在五大道的其他店更有家的感觉，店员们称这种风格叫做“杂货式”的，既有老房子带来的历史深邃感，又有各种西式的、中式的美好装饰：各种的挂画和照片墙，以及那用白色和黑色咖啡杯组成的背景墙。虽然很多摆设都有些无序，但却自成风格。店里的那只无忧无虑的小黑猫更是客人们的心宠，许多客人都是为了看一看它而再三前来。31杯咖啡并没有太多食物，而是专心制作咖啡的店铺，连牛奶都是来自于德国，就是为了提高咖啡的品质。咖啡店的靳小姐告诉记者：“我们店特别注重咖啡的品质，无论是从咖啡豆的选用，还是发制奶泡的牛奶及各种配料，都是选用顶尖的材料。这样做出的咖啡并不是特别苦或者特别淡，应该说是很正宗的。”

有人说，这样的咖啡店真不能匆匆走过，一定要坐下感受店里温馨的气氛，听一听舒缓人心的蓝调音乐，让繁忙和奔波在这里歇歇脚。记者在采访中了解到，31杯咖啡的得名，就是店主及所有店员都希望能在每个月的31天中，都保持着一种饱满的状态。值得一提的是，店主同样也是个爱旅游的人，走过很多地方的他最关注的就是每个城市里不同咖啡馆的品质，有的咖啡店很文艺，店主便会用心地学习一下;有的咖啡店里卖的咖啡品质差些，店主心里便会骄傲一下。

咖啡品尝：

31杯咖啡是以精致、精美著称的。康宝兰咖啡如同在玻璃杯中盛开的白色雪莲花，可以用勺子一口一口吃下那非常丰富的奶油泡沫，吃得差不多了，再把奶油泡搅拌进热乎乎的咖啡里，味道真是满足。玫瑰拿铁香甜得令人陶醉，这款特别适合女性饮用的咖啡被盛装在颇有中国古典气息的瓷杯里。漂浮在咖啡泡沫上的玫瑰花瓣，如同心头点点的快乐，一阵花香宣告着春天的到来，品尝一口，也可体验到玫瑰糖浆在口中溶化的感觉。


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