福州榕快餐店面包店抢滩咖啡市场

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 11:47:55

继麦当劳后,16日福州本土最大的快餐厅华莱士也开始升级餐厅,进军咖啡市场,其设在市区的两家门店经装修后推出了咖啡类产品。据称,华莱士进军咖啡市场目前仅是试点,等条件成熟,将向更多的门店推广。

 
记者了解到,进军咖啡市场的快餐店不仅有华莱士,就在一个多月前,麦当劳福州市场就宣布开设麦咖啡,至今麦当劳已在福州市区多家门店推出了这项业务。据介绍,以后麦当劳80%的门店都将增设类似的“咖啡馆”。
 
事实上,除快餐店外,不少市民会注意到,近两年福州越来越多的面包店不再单纯销售面包,而是增加了不少咖啡产品,而且也像餐厅一样,增设休闲桌椅供消费者堂食,如“85度C”前两年入榕,目前在福州的分店已超过10家,还有“面包新语”在福州也已有数家分店。
 
进入咖啡市场,各企业都表示是为了适应新的市场需求。在接受记者采访时,不少企业表示,进入咖啡市场是看好这块越来越大的市场蛋糕。华莱士相关负责人说,以前咖啡是代表“小资情调”,但现在已明显不同,年轻消费者已普遍接受,所以星巴克一进入福州就很受欢迎。麦当劳表示,20年前,麦当劳刚进入中国的那一代核心消费者都已长大,现在的核心顾客群是18岁~28岁的年轻人,他们可能不再喜欢喝汽水,反而会喜欢喝咖啡。
 
福建省咖啡业协会有关人士16日说,分布在福州大街小巷的咖啡店已有数百家,福州咖啡消费市场也越来越大,咖啡豆的月消费量也早已超过2吨,且每年约有25%的幅度增长。如果换算成杯,目前福州每月消费掉的咖啡已超过14万杯。(福州晚报记者 谢充灵)
 

(责任编辑:狮子座)

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2014-04-27 01:11:27 责任编辑:未知

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