作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-05 15:54:11
人物名片：陈琤，赤壁人，1989年出生，露西咖啡屋店主，年收入20万元。店内100多平米，地中海、田园风式的装修，店内一批青年客人在这里下棋、聊天、休息。
采访时间：7月16日下午
采访地点：瑞荣国际四楼
口述实录：2013年之前，我在武汉的一家国企上班，每天面对朝九晚五、按部就班的生活，我总是提不起劲来。身边越来越多的朋友选择自己创业，我也想试试。
我喜欢慢生活，喜欢咖啡文化，我想开一家有品位的咖啡屋。在植物环绕、氛围舒适的环境下，店铺里充斥着淡淡的咖啡香，这是我想像中小店的样子。
后来跟着男朋友做了市场调查，发现咸宁虽然已有几家大中型的咖啡馆，但是以年轻人为主，真正适合年轻人“口味”的，单纯销售咖啡饮品的小型咖啡馆还没有。于是，我决定回咸宁开始自己的咖啡事业。
我前后用了2个月的时间做准备，先去长沙朋友的店里学习制作咖啡技术，回来后开始找门面、装修，置办设施设备。
虽然开咖啡馆的初衷只是为了爱好和创业梦想，但是真的想把店经营下去，还是挺不容易的。
办法总比困难多。朋友们支招，咖啡店想做好，靠的是品位和品质，于是，我又去了武汉朋友开的酒吧和甜品店里，学习鸡尾酒和甜品的制作方法，咖啡的品种也不断增加。因为待人诚恳，店里也经常会做一些销售活动，回头客也越来越多。
随着现在市民物质生活水平的提高，休闲消费需求日益旺盛，咖啡馆也逐渐走向大众化，我还是挺看好咖啡馆的市场前景的。陈琤告诉记者，虽然开店到现在才收回投资成本，但她很享受创业这个过程，也很享受现在自由、充实、忙碌的生活。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-08-07 16:40:13 责任编辑：未知
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