作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-05 21:56:10
读者王先生咨询：我想在超市或学校旁开一家咖啡小店，现煮现卖，售价在3-5元之间，这样的价格消费者会否接受?此外，因为我从未有过类似开店经验，开这类咖啡小店要注意什么问题?希望能得到18创富的指点。
18创富记者汪群芳解答：现磨现煮咖啡的浓香美味人人都想品尝。而想要喝这种咖啡以前人们往往会选择装修精美的咖啡厅里，动辄每杯几十元的消费也让人望而却步，从而价廉物美的小型咖啡店应运而生，它成了学生、工薪阶层以及讲究实惠的年轻白领的最佳去处。
“我觉得开咖啡店先不要急着去定价，而是要先确定自己的客户定位，客户定位明确后再选合适的店面。”在杭州开有三家“街客”奶茶加盟店的负责人郭先生说，“如果确定为中低端消费群，则可开在学校边上，且最好是传媒学院、艺术学院等文艺类大学生比较多的地方，因为这类学生比较时尚，是喝咖啡的主流人群，每杯咖啡售价在3-8元之间比较合适。这样的价格每杯利润可能会比较单薄，但如果量大还是能盈利的;如果确定是中高端人群，则店面可选在高档写字楼旁边，每杯售价在8-15元之间比较理想。当然售价提高，咖啡豆的成本也应相应提高。此外，经营者还应提升自己做咖啡的专业度，否则咖啡做得不正宗，也会影响客源。”另据郭先生透露，杭州中山北路上已经有一家现煮现卖的时尚咖啡店，名为“coffee queen”，生意还是很不错的。王先生如果真想开小咖啡店，可前去实地踏勘，从中取取经。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-08-13 17:48:45 责任编辑：未知
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