如何运用互联网思维开一家咖啡厅

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-06 02:11:15

  有梦想的人是伟大的,人不能没有梦想。但往往在现实面前,梦想抬不起头,不经推敲。

  有些想法注定要被深深埋藏,也许你一辈子也不可能触摸到,但你仍然不能缺少梦想。

  关于梦想的更多描述,我不想再往下说了,也许是鸡汤喝多了的缘故吧。

  现在好了,回到这个小城市,空气新鲜生活节奏明显放缓,生存压力也骤降。

  我想是时候开始造梦了。

  年少时认为开一家有特色的小而美的咖啡馆足矣,现在我只能呵呵了。咖啡馆的生存永远都是第一位,否则你连这点小小的梦想都保护不了。

  我去过的一部分咖啡馆中,许多都是艰难生存的,大城市昂贵的一切和几近饱和的文艺咖啡市场,让这些不速之客艰难度日。

  最近一两年让我印象最深刻的要数3W咖啡、车库咖啡和贝塔咖啡了,他们的火爆程度丝毫不亚于星巴克。这些咖啡馆都不是纯粹的咖啡馆,他们被赋予一些特殊的功能,正因为如此才让他们在几近饱和的咖啡文化市场下另辟一条生路。不出意外,年内上市,而贝塔和车库也虎视眈眈,他们都是互联网罩子下的襁褓,互联网越蓬勃,他们就越火爆,这是不可逆转的事实。

  时代变了,当所有传统行业还在互联网十字路口徘徊时,你要告诉自己,风起了,每个人都是那头站在风口的猪,你所要做的,就是迎着风口继续往前大胆地走!互联网咖啡,咖啡互联网,所有传统行业将被互联网思维下的新模式颠覆。咖啡馆只能是高富帅约会白富美的地方吗,为什么不能是屌丝们炫技术耍酷的地方?喝咖啡必须花钱吗,为什么不能是别人赞助我们和咖啡,有霸王餐就有霸王咖啡?咖啡馆只能是一个低头看书上网的地方吗,为什么不能是一个互相交流才艺展示的地方?一切传统的思维模式开始过时,现在玩的是跨界、连接。

  用互联网思维开家咖啡馆吧。店内免费提供全城最快的WIFI网络,让你体验真正的极速互联网;所有的甜点咖啡都是经典,让你不得不吃着碗里的看着锅里的,直到撑得不能说一句话;所有的精致餐点一律平价,给屌丝的地儿就得是屌丝的价。我能给你们的就是来这里你就想把这家店据为己有。想知道什么叫极致?不要到字典里找,来我这里。

  用互联网思维开家咖啡馆吧。想找喜欢美剧的同道吗,来这里,这里是美剧圈子的聚集地;想找刷机发烧友吗,来这里,满脑子ROM/ROOT的技术宅男正等着发挥自己唯一特长呢。这里是一个圈子交融、玩跨界的地方,你见过精通各种语言走过沙漠爬过雪山去特低调的神奇妹子吗,你见过一说起面食就如数家珍指导削面水和面比例的黑老外吗,这是个玩跨界玩连接的神奇地方,这是家咖啡馆。

  这么一家咖啡馆,却没有一流地段的门面,低调得连个显目的招牌都没有,在网络上却火得一塌糊涂,无数人以能当一天咖啡馆服务员为荣,无数人为咖啡馆出谋划策推荐精品。这是咖啡馆吗?是,又不是。这是咖啡馆,也是互联网公司。这是这个时代站在风口上的猪。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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2015-09-01 17:52:20 责任编辑:未知

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