作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 猫屎咖啡豆 > 2026-04-06 10:27:01
各行各业的总有一些奢侈品的品牌，这个以女性日常用品最为广泛，而市面上绝大部分的奢侈品都是世界知名并具有一定历史底蕴的国际品牌。不过也有例外，咖啡中的奢侈品可以说是众多奢侈品中最为特殊的代表，那就是众所周知、远近驰名的印尼“猫屎咖啡”。
小编收集了不少从印尼咖啡商会对猫屎咖啡的介绍，证实“猫屎咖啡”确确实实为麝香猫的粪便。由于麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，坚硬无比的咖啡原豆会被麝香猫排出体外，经过人工挑选、清洗、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，便成了“猫屎咖啡”。这种咖啡豆产生了变化，风味独特，味道特别香醇，且存放时间越长，香味越浓。
“与一般市面购买的速溶咖啡不同，猫屎咖啡味道香浓，喝在嘴里，会有一种咖啡的原香，也更加爽口。”店主说，印尼人很少用咖啡机，他们喜欢将猫屎咖啡豆磨成粉，然后直接开水冲泡，也不添加牛奶等，保留咖啡最原始独特的香味。因此，猫屎咖啡冲泡出的咖啡比较浓稠，喝完之后杯底会留有细腻的残渣。而据了解，且麝香猫不能强制喂食，只能靠它自己吃，自己消化，所以‘猫屎咖啡’的产量也很有限，也显得特别珍贵。
猫屎咖啡之所以价值连城的主要原因就是物以稀为贵。芸芸众生，小编最有兴趣的知道的反而是猫屎咖啡的历史起源，印尼人是通过什么事情认识到猫屎咖啡的呢?小编会收集更多有关于猫屎咖啡的历史，下次再跟大家分享。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-09-07 16:55:35 责任编辑：未知
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