作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 猫屎咖啡豆 > 2026-04-06 22:43:37
被誉为最名贵咖啡的“猫屎咖啡”香味独特，每杯售价高达数百元，深受咖啡迷喜爱。不过有国际关注动物团体发现，猫屎咖啡豆生产过程有虐待动物行为，呼吁停售猫屎咖啡。香港率先响应。
猫屎咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一。猫屎咖啡的正式名称为麝香猫咖啡。麝香猫是一种胆小独行的夜行动物，会在咖啡种植园丰收之时，趁着夜色去吃熟透的咖啡果。但是，它们不能消化其中的种子，也就是咖啡豆，会将其随粪便排出体外。这些咖啡豆被收集起来，经过清洗、烘培后就成了风味独特的猫屎咖啡。
猫屎咖啡产量非常少，因此特别昂贵。也正为昂贵，麝香猫被诱捕并人工饲养。
亚洲善待动物组织近月走访印度尼西亚及菲律宾六个麝香猫养殖场，发现习惯野生环境的麝香猫，被囚在肮脏、不足一米宽的狭窄笼中。被囚的麝香猫只能吃咖啡果，营养不良，常见皮毛脱落。而且长期困在狭窄空间表现异常，它们在笼中发狂转圈、悲鸣。被禁锢的麝香猫一般只有三年“生产期”，养殖场捕捉刚成年的麝香猫，发现它绝食后会“放生”，但麝香猫会很快死于野外。
亚洲善待动物组织将麝香猫的惨况拍成短片，并发起停售及停饮猫屎咖啡的行动。指出猫屎咖啡生产过程有虐待动物行为，“购买猫屎咖啡，就是支持动物虐待”，呼吁台湾、香港等地的咖啡迷抵制，并已联络香港售卖猫屎咖啡的商户及进口商，要求停售猫屎咖啡。
香港现在有11家专门提供猫屎咖啡的酒店或咖啡厅，售价每杯150至268港元不等。香港洲际酒店发言人对媒体表示，日前接获亚洲善待动物组织拍摄的麝香猫短片，才知道麝香猫养殖场的情况。为支持保护动物，他们决定下周一，也就是21日起，不再售卖猫屎咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2015-10-28 16:58:48 责任编辑：未知
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