当你接过那杯浓郁、细滑、充满烘焙香气及均衡的咖啡前，你可能没有想过那杯完美的咖啡是从何而来的?

　　  一杯好咖啡从咖啡豆开始

　　  世界上的咖啡生产国有60多个，主要在巴西、哥伦比亚、印尼和越南等地，但好的咖啡豆产地大多集中在北纬25度-南纬30度间的赤道地带，高海拔，热带气候，肥沃的土壤才能生长出颗粒饱满、咖啡味浓郁的优质咖啡豆。

　　  阿拉比卡——咖啡豆中的“贵族”

　　  珍贵的品种享有高的荣誉，取决于它植株对生长环境的高标准要求。阿拉比卡需海拔为900~2000米的坡地，生长温度为15°~24°C，需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升。从开花至果实熟成约7~9 个月，要有肥沃土壤、适当日照和遮荫条件;生长节奏又十分缓慢，一棵阿拉比卡树年产量约为500~700克，但咖啡因含量约为其重量的1%，品质非常高，香味浓郁、口感柔和顺口。

　　  在V+Café，遇见这样一杯好咖啡

　　  在我们的咖啡烘焙师开始烘焙阿拉比卡咖啡豆之前，我们的采购员需走遍三个咖啡种植国，严谨地寻找出世界上最优质的阿拉比卡咖啡豆，我们专业的咖啡师将咖啡豆烘焙爆裂，将每一颗咖啡豆的香味发挥至极致。

　　  拥有6年咖啡手冲经验的Andy Lee，南昌精品咖啡届的“行家”，用心为我们研磨咖啡豆，Andy Lee告诉小编“新鲜研磨的咖啡粉只有短短5分钟的新鲜期，所以需要在萃取前按需、定量、实时研磨”

　　  咖啡豆经过正确且高水准的研磨后，入粉，轻轻拍平，减少粉与粉之间的间隙。

　　  再放入意大利进口咖啡机里计时、闷蒸

　　  在控制适宜的水温下，咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来

　　  慢煮回味，而在这些专注、严谨、理性的步骤里，也由此多了一份浪漫气质

　　  Andy Lee表示”任何一个制作环节出现偏差都会影响咖啡最终的口感，这也是一杯咖啡优劣的判断标准。”

　　  正是有了种种神秘的不确定性，从而令人对这即将品尝的咖啡充满期待

　　  V+cafe ,12.1日 OPEN

　　  V+cafe位于万科金域国际(免费看房)营销中心，作为国际范社区里的咖啡馆，不仅是一个有品质有情调的休闲场所，更将给您带来极致的舌尖享受，12月5日，带上您的V+cafe卡，共享休闲好时光。

　　来源：新浪房产