作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-06 07:36:01
种植咖啡的菲律宾农民曾经想方设法捕杀麝香猫，因为它们偷吃咖啡果，后来发现麝香猫能帮他们赚大钱。
“我们做梦也没想到能靠它们赚钱。”鲁斯蒂科·蒙特内格罗告诉法新社记者。现年44岁的他数年前开始从麝香猫排泄物中捡拾咖啡豆。
麝香猫生活在丛林中，栖息于树上，夜间才出来活动。它们吃下咖啡果，却无法消化果实中的咖啡豆。穿越麝香猫消化和排泄系统的过程中，咖啡豆经受多种酶和酸的“历练”，去除苦涩，散发独特水果芳香。
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咖啡树不结果的季节，麝香猫以木瓜和香蕉等野生水果为食。蒙特内格罗夫妇则改卖蔬菜水果为生，收入锐减，一周只能挣到500比索(12美元)。
黄敏 (新华社供本报特稿)
麝香猫咖啡，咖啡豆中最贵的。咖啡豆中猫和老鼠的游戏第一个打出名声的是印尼的麝香猫咖啡，越南也有鼬鼠咖啡，台湾也整出了果子狸咖啡，和印尼相近的菲律宾当然能弄出麝香猫猫粪咖啡。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2014-06-28 14:38:56 责任编辑：未知
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