雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-04 16:06:19

雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙菈
 
雀巢新品奈斯派索(Nestlé Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡
雀巢新品奈斯派索(Nestlé Nespresso)2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡日前发布。该产品是借鉴葡萄酒制酒的“晚收技术”(late harvest)而开发的。
 
 
“晚收技术”有助于最大程度地吸收咖啡生长期中的养分,从而使咖啡更加浓香、醇厚。
 
“晚收技术”对咖啡的生长条件要求严格控制,以保证咖啡果在最佳成熟期时采摘。
 
雀巢奈斯派索(Nespresso)胶囊咖啡选用哥伦比亚卡斯啼洛(Castillo)咖啡的鲜果,鲜果必须在其尽可能晚的成熟期采摘。
 
在过去的两年中,雀巢公司与哥伦比亚咖啡种植者联协会密切合作,开发深受Oenology酿酒技术影响的咖啡晚收技术。


 
 
雀巢2012春季限量版特级瑙菈(Naora)胶囊咖啡口感均衡、醇厚度中等、微苦、富含水果酸。
 
雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙菈
哥伦比亚卡斯啼洛种咖啡鲜果
雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙菈
手持糖量检测仪测量咖啡鲜果的含糖量,确保鲜果在最佳成熟期采摘
雀巢发布借鉴葡萄酒技术研发的咖啡新品2012春季限量版奈斯派索瑙菈
卡斯啼洛咖啡不同成熟期的鲜果
以上三图来源:nestle-nespresso.com
来源:hotdrinks   原文发表日期:04 April 2012  编译:黄伟  转载务必注明出处和原始链接
(责任编辑:咖啡声音)

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2014-04-27 22:03:08 责任编辑:未知

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