作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-06 06:52:37
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咖啡馆盛行于每个大中小城市，是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所；咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处，是因为它贩卖的不仅仅是咖啡，更是一种品质，文化和思想。
一家咖啡快闪店在纽约曼哈顿开张，卖点就是“100%不含咖啡因”。
这家店是由无因咖啡公司“SwissWater（瑞士水）”开的快闪工作室，意在展现脱咖啡因的过程，让消费者体验浓缩咖啡、手工煮制咖啡、冷泡咖啡的制作。
大多数无因咖啡采用二氧化碳作溶剂，将咖啡因从未经焙烧的生咖啡豆里去除。但 Swiss Water 的方法是用水，这个方法耗时更长，成本也更高，所以几乎只在昂贵的有机咖啡上应用。这个方法起源于 1933 年，但现在你已经能在咖啡店和美国的商店里买到 Swiss Water 的无因咖啡了。
至于这次在纽约开快闪店，则是Swiss Water 想在所谓的第三波咖啡浪潮中提高知名度。现在，以 Blue Bottle 为代表的一系列手冲咖啡馆正掀起美国的“第三波咖啡浪潮”。（有种说法是前两波咖啡浪潮分别是以雀巢、麦斯威尔为代表的速溶咖啡，和以星巴克、Costa 为代表的工业化意式咖啡。）
当然，对不少资深咖啡爱好者来说，无因咖啡始终是登不上大雅之堂的，就像格瓦斯之于酒精爱好者一样。 Zagat 在 2014 年的一项调查显示，90% 的咖啡爱好者更倾向一杯全咖啡因的咖啡。
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2016-05-23 15:56:54 责任编辑：未知
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