作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-04 11:48:28
按需要而自动更换成酒吧或咖啡厅的Snel ，尽显荷兰人的精打细算。
阿姆斯特丹Snel
—困在监狱喝咖啡
Snel伫立在阿姆斯特丹新拓的文化社区Eastern Docklands的Lloyd酒店内，远眺临海的人工岛住宅区与长岛一带。1918年，荷兰成为欧洲贫穷者移民到美国打工的外劳输出中心，当时兴建的目的是让不断涌来的欧洲人在酒店暂居，还提供身体检查及防疫注射的服务，待通过体检后从旁边的码头乘轮船前往美国。直到第二次世界大战时被德国人占领，建筑变为监狱。
荷兰市政府在战争后收回该建筑，虽背着不风光的历史，但市政府计划在此开拓一个新的文化社区，请各方建筑师献计。最后于1999年，市政府将建筑划分两部分，恢复原状变成今天的酒店与一楼咖啡馆Snel占一幢建筑，咖啡厅四方贯通建筑各部分，可通往另一幢大使馆文化处。两个不同形态的社区和谐共存，尽显荷兰人精打细算与自由开放的个性。
在Snel未能安静坐着享受咖啡，因座上客可以自助形式探索监狱四周。于1940年设立的监狱及拘留所，今日所见楼梯回廊布局仍渗透出慑人气氛，不禁叫人屏息。鼎鼎大名的荷兰建筑公司MVRDV设计的“家具随意移动”房间，却不及昔日囚禁罪犯的私密囚室阴森能构成话题。沿透明楼梯拾级而下回一楼Snel，建筑透视出简洁明净与超时代感，原居中庭的钟楼顶部被拆掉，化为采集天井自然光位置。半透明楼梯施展魔法，来回穿梭让人摸索建筑存在的意义。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-07-18 15:04:44 责任编辑：未知
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