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Joao Neto表示,政府计划在2010年开始在咖啡行业投资1.3亿美元,并向投资咖啡行业的农民提供1.5亿美元的低息贷款。
“我们的目标是将咖啡生产提高到内战前达到的水平,”Joao Neto说。“尽管我们仍然只出口了我们生产的产品的一半,但更高的咖啡价格显然有助于生产。”
去年世界咖啡产量下降,但安哥拉生产的罗布斯塔咖啡价格上涨了45%,达到每吨2,650美元。
“产量每年增长约30%,今年应达到17,000吨,”Neto说。
他说,2009年咖啡出口量应该在8,000吨左右,高于去年的6,000吨。Neto预计到2013年商业咖啡产量将达到每年50,000吨。
受到1975 - 2002年内战的破坏,非洲国家的咖啡行业距离20世纪70年代达到的20万吨/年的生产水平还有很长的路要走。但咖啡农场正在逐步取代木薯和玉米等基本粮食作物。
政府正在教农民如何生产更多的咖啡,为他们提供车辆和现代化的烘焙和研磨机,以加速
安哥拉曾经繁荣的咖啡行业的复兴。
它将农业视为将数百万安哥拉人摆脱贫困的一种方式。尽管该国拥有庞大的石油和钻石储备,但大约三分之二的人口每天生活费不足2美元。
Neto表示,咖啡行业成为
安哥拉的主要产业只是时间问题。私人投资者已经注意到了。其中Bela Negra是当地主要的有机罗布麻豆生产商。
上周,安哥拉石油业的主要投资者石油巨头雪佛龙公司与美国国际开发署签署了一项协议,以发展
安哥拉的咖啡和香蕉产业。
“咖啡行业对投资者的吸引力越来越大,主要原因是近期当地消费量增加以及世界咖啡价格上涨,”内托表示。
“无论我走到哪里,都会看到人们买咖啡。可悲的是,
安哥拉的大部分咖啡仍然是从巴西等国家进口的。“
安哥拉的主要出口产品是石油,其收入约占其收入的90%。它可以与尼日利亚成为非洲最大的石油生产国。
在战争期间,许多咖啡农场被废弃,有些咖啡农场至今仍然受到地雷的困扰,无人看管,咖啡作物也没有收获。
许多古老的
安哥拉咖啡种植园也受到对咖啡植物的不良照顾的困扰,其中许多咖啡植物非常陈旧并且可能受到咖啡病和害虫的影响。还缺乏银行系统和信贷以及支持农民的基础设施。
一般来说,
安哥拉咖啡是有机种植的,但该国缺乏基础设施和兴趣意味着目前没有有机认证的咖啡。
2006年3月,国际咖啡组织协助建立了改善该国咖啡产业的试点项目。该项目得到了
安哥拉政府以及商品共同基金的资助。
该项目的目标是为四千个流离失所家庭提供以前被遗弃的咖啡种植地。还提供了家庭和学校建设以及诊所的协助。
过渡到小农场作为安哥拉咖啡产业的基础
小型农场种植的安哥拉咖啡约占百分之九十,这与大型种植园占主导地位的殖民时期非常不同。由于缺乏加工设施,农民通常必须将咖啡作为干咖啡樱桃出售。从加工到进口/专家和烘烤的一切都在其他地方完成,为农民解除了工作。
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2018-10-10 15:28:41 责任编辑:未知
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