台湾国际咖啡交流协会12月1日举行年度国际咖啡活动

作者:网络 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2026-04-04 05:30:36

 
 

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  台湾国际咖啡交流协会(TISCA),将于12月1日在台中行政院联合办事处礼堂举办年度国际咖啡活动,邀请来自日本、韩国、墨西哥、马来西亚、香港等烘焙冠军将共聚一堂,当日除了举办5大赛事之外,另邀请名人开讲「咖啡世界观」论坛活动,已连续举办了8年,是咖啡业界年度盛事。
 

 
  咖啡世界观的名人论坛,邀请到马来西亚 Jason Loo,连续3届马来西亚全国咖啡大赛冠军、世界咖啡师大赛第7名;来自香港的Dawn Chan是世界咖啡师大赛第4名、2届香港咖啡大师竞赛冠军;还有日本的内田一也是日本精品咖啡协会烘焙委员会主席,是日本知名咖啡竞赛评审;而来自台湾的许宝霖,不但是首位华人国际咖啡评审,更是全球闻名咖啡寻豆师。另外当天进行精彩5大赛事有国际烘豆赛、拉花挑战赛、不插电冲煮赛、世界最佳浓缩咖啡大赛、精品杯测挑战赛 ,参赛选手来自世界各地,包括台湾、美国、澳洲、希腊、日本、马来西亚、中国、墨西哥等国选手参赛。
 
  「TISCA 2018国际烘豆赛」,活动当天由日本精品咖啡协会前主席Sinji Sekine先生与日本烘焙委员会主席内田一也带领国际评审评比。2018年度拉花挑战赛,当日进入决赛的选手必须制作两杯一样的图案,重点是强调对比、图案的复杂度、考验选手的一致性。另外举办台湾首届「不插电冲煮赛」,选手以自行准备的不插电冲煮器材、冲煮竞赛咖啡,决赛选手须冲煮2杯咖啡,包括大会指定豆与选手自选豆,且要解说咖啡风味信息,赛事精彩可期。
 
  「2018世界最佳浓缩咖啡大赛」,本精品咖啡杯测赛,由台湾国际咖啡交流协会首创,近年来并传至国际已成为咖啡界重要的赛事。参赛者必须将浓缩咖啡豆快递来台,由国际知名选手冲煮并由世界WBC认证国际评审品评。最后一项是「2018年度精品杯测挑战赛」,选手必须由每组4杯咖啡中,挑出唯一的精品豆。活动时间12月1日上午9时开始到下午4时,欢迎咖啡爱好者前往观赛。
 

 

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2018-11-28 13:31:30 责任编辑:网络

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