改善生活合作社Duromina位于衣索比亚西部的欧若米亚州奥罗莫季马区季马，离琼胶镇约25公里，Duromina在欧若摩族奥罗莫当地语言即是”改善生活”的意思。

这个合作社主要由宝途镇约1660户咖啡农组成，这些咖啡农除了种植咖啡作为主要收入，也种植一些粮食作物及饲养家禽家畜补贴生计;栽种咖啡的面积约730公顷，水洗场每季约要处理30万公斤咖啡樱桃，农民多在住家附近的山陵种植咖啡树，且多以原生相思树作为遮荫树，不喷洒化学药品，而以传统农法栽种，水洗场使用的水引自附近无污染的河流，农民会将刨除的果皮与泥土混合后发酵制成堆肥。

Duromina改善生活合作社自2010年起接受TechnoServe的农作技术及商业经营指导，除了提升咖啡品质外，也让销售更国际化，创造更多利润。现在合作社已将贷款全数清偿，获利也大幅增加！

本批是美国知名生豆商瑞et Maria's的同批次咖啡，浅焙的干香气有柑橘，蔓越莓酸香，伴随焦糖，蜂蜜，黑枣甜香，湿香气则有莱姆，红醋栗等较明亮果酸及清新花香，甜味很饱满，品饮的果酸活泼，口感干净滑顺，多重水果风味让人喜爱，中高温时柑橘酸较明显，低温时则有些百香果，红醋栗酸甜和水蜜桃果酱的香甜，尾韵有些乌龙茶香;中焙则巧克力香较明显，也有紫葡萄浓甜微酸的果汁感，口感厚实滑顺，干净且甜味持久，相较水洗耶加本批水洗季马的油脂感更丰厚，也相当适合制作单品浓缩SO浓咖啡。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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2019-05-30 11:44:35 责任编辑：未知

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