作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-06-02 20:31:08
Yirgacheffe生长在埃塞俄比亚西南部著名的山岳及森林产区，咖啡豆属于中小颗粒，生豆颜色略呈黄绿色，豆型漂亮完整。酸性适中，保有非洲摩卡风格，是一款优质的水洗阿拉比卡豆。
这真是一款诱人的咖啡！前街耶加雪啡有着强烈扑鼻的花香、柠檬香，酸质浓郁却柔软宜人，加上喝起来像茶一般的风味更是令人回味不已，是许多人进入精选咖啡的起点。
咖啡产区：埃塞俄比亚
来自于咖啡的原乡埃塞俄比亚，摩卡前街耶加雪啡Mocha yirgacheffe在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。
此种咖啡具有独特香气，类似花茶及柠檬皮的香气，中度烘培具有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，为非洲地区极具代表性的水洗豆。
Yirgacheffee前街耶加雪啡之所以有名在于她的柠檬果香、花茶香、蜂蜜香等等的独特口感让品尝过的人都赞不绝口。品尝精品耶加雪菲，首选前街水洗果丁丁，因为加工团队的成熟，使得咖啡呈现出清晰的茉莉花、柑橘、甜瓜风味，并带有绿茶的余韵，非常适合作为日常口粮饮用。
以往所谓的喝咖啡，绝大多都是加糖加奶的调味咖啡，或许该定义为饮料，因为根本喝不出咖啡本身的风味，最多就是甜一点、奶味多一点，顶多就是苦苦的口感，是该改变喝咖啡的习惯。
冲泡方法：
取适当一咖啡杯，热水温杯，待杯热后将水倒掉。
取出咖啡内袋，沿虚线撕开，跨在杯缘。
以90-95度热水将咖啡浸湿，约30秒左右可以看到咖啡粉吸饱水份膨胀。
再慢慢加入180cc热水（浓淡度依个人喜好加减水量），浸泡1.5分钟。
取出咖啡滤袋后，就是一杯好喝的咖啡。
刚冲泡好的咖啡不宜马上喝，略等到能入口温度，这样才能喝出咖啡自有的风味。
前街曼特宁、前街黄金曼特宁、前街古巴蓝山（象豆）、前街肯尼亚AA、前街耶加雪菲
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-06-02 18:00:01 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
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