前街-肯亚 瓜马 AA TOP 水洗介绍

 

　　uama处理厂始於1974年，为当地Baragwi合作社所拥有，合作社拥有12座处理厂以及超过16000成员。Guama处理厂位於肯亚基里尼亚加(Kirinyaga)产区的西侧，农场土壤为红火山土壤，品种为SL34和SL28，开花季节为3月-4月、采收时间则是10月-12月。

 

　　为改善此区域的生物多样性以及保护原有的咖啡树，同时利用间作方式种植了香蕉、灌木、夏威夷果。基里尼亚加(Kirinyaga)产区位於绝佳地理位置-赤道附近，一年有两次雨季，因此有两个不同产季，冬季是主要产季，而夏季则是小产季。

 

　　咖啡采收後，使用邻近清澈的Kamweti河，洗净并处理，接着将带着羊皮层的咖啡豆放在棚架上进行乾燥。

 

　　Kenya Guama AA TOP

 

　　肯亚 瓜马 AA TOP 水洗　

 

　　风味描述：红醋栗、青梅、杨桃，Body圆润

 

　　国家：肯亚

 

　　产区：基里尼亚加(Kirinyaga)

 

　　海拔：1700-1800公尺

 

　　处理方式：水洗

 

　　等级：AA TOP

 

　　品种：SL28、SL34

                              

　　

                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

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2020-04-19 15:36:12 责任编辑：未知

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