作者：咖啡师培训网 来源：手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2026-04-04 02:51:45
与其说是份咖啡馆计划书，还不如说是罗列一下自己筹建咖啡馆的流水账。有了这样一份流水账，开一家咖啡馆就足够清晰了吧。有了这样一份流水账，可以很好的清理思路，划分好时间节点，可以有效督促自己及相关人员积极开展工作，就能早日开启自己的咖啡馆了。
开咖啡馆的八项前期准备：
1、定位描述：详细描述你心目中咖啡馆的样子，这是整个项目书中的关键一环;
2、现实中咖啡馆参照：在现实中找到符合或接近你心目中咖啡馆的店，同时，在反复接触中，你会不断迸发出很多灵感;
3、资金筹集：罗列房租、装修、设备器具、物料费用、证件办理等各项费用，进行预估营收分;
4、店址选择：寻找理想的店址，房租、房屋结构、广告位等都是最基本的考虑条件;
5、装修风格与施工方接洽：把描述好的咖啡馆形象通过设计师的笔描绘出来，确定风格定位，并与施工方谈判施工价格与工期;
6、人员招募：招募前要定位的是管理构架及所需人数，还需要考虑招募渠道;
7、经营项目定位：核心产品是什么，辅助产品是什么，兼容产品是什么?进行价格确定以及菜单设计;
8、项目命名及证件办理：第一时间想想咖啡馆的名字吧。吸引人，朗朗上口，让人记忆深刻，符合自己的装修理念，符合自己的精神定位，当然还要考虑此名称证照办理时是否能够通过，尽早确定办理证照的流程，提前做好符合相关规定的准备。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-05-20 13:40:24 责任编辑：咖啡师培训网
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