咖啡之乡咖啡市场有待提高

作者:铂澜咖啡社 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 2026-04-04 02:51:46

  此举意味着已有上百年咖啡种植史、拥有全国最大咖啡种子基因库的德宏州已将统一行业标准体系,营造咖啡产业发展市场、政策、法制环境等议题纳入立法议程。

  据德宏州生物特色产业办公室统计数据显示,截至2011年底,全州咖啡种植总面积突破18万亩、约20余万人参与咖啡种植、经营与开发;当地咖啡种植户年人均收入从1994年的652元增长到2011年的6835元;拥有国内最大速溶咖啡粉生产线的德宏后谷咖啡有限公司,其产品远销美、日、韩等27个国家和地区,咖啡出口突破1亿美元。近年来,德宏州采用现代市场经营理念,政府推动,龙头舞动,基地壮大,将咖啡产业培育成为全州新的经济增长点,2010年,全国首个“中国咖啡之乡”称号花落德宏。

  然而,就是在这样一个成就不凡、并已走上为咖啡产业立法护航之路的“中国咖啡之乡”,咖啡文化氛围却不甚浓厚,与当地珠宝、红木两个特色产业相比,咖啡产品终端体验平台建设滞后,产业文化远未形成气候。

  走在芒市、盈江等几个咖啡种植大市(县)的城区,以咖啡吧为主的咖啡文化体验休闲娱乐场所,或难觅踪迹,或隐藏在街角巷尾不成规模,远未形成诸如咖啡文化一条街、咖啡庄园之类的集聚势态,即使在州府芒市,也只有后谷公司开设的一家规模稍大的咖啡文化体验场所,游客来到咖啡之乡却没有地方尽情体验咖啡文化的现状亟待改变。

  诚然,咖啡文化氛围营造滞后有诸多原因,一个边疆民族地区要打造诸如雀巢、星巴克、上岛等世界级咖啡品牌,困难程度可想而知。但作为省内乃至国内小粒咖啡主要产区之一,紧邻东南亚、南亚咖啡产区,坐拥得天独厚的高品质小粒咖啡种植地理、气候优势,未来能否在国内咖啡市场分得一杯羮,如何打造国内国际知名咖啡文化体验地,是德宏咖啡产业未来发展路上一道绕不开的槛。

  咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料,市场发展潜力巨大。把咖啡文化一条龙体验式服务游融入旅游业,打造以咖啡产业文化为主的生态观光体验、休闲度假游核心特色景区,打造亚热带边疆地区慢生活体验地,扩大国内咖啡产业市场份额,不失为德宏未来咖啡、旅游产业融合发展的一个选项。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2014-06-03 09:41:02 责任编辑:铂澜咖啡社

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