|
首届咖啡馆实战经营交流会
9月26日(周四下午)广州咖啡沙龙首次举办！
主办：咖啡沙龙
活动背景：咖啡馆越开越多，竞争环境激烈！一线连锁品牌在开展咖啡馆大战的同时，很多独立咖啡馆在顶住高房租高成本的重重压力下举步维艰。当初的梦想不再，雄心壮志逐渐被消磨。细想下，其实自己的初衷并没有错，只是当时没有经验甚至连账都算不清楚。许多咖啡馆人员流失、成本核算、物料管理等环节是造成馆主“头痛”的最大病因。我们该如何改善业绩、提升效率呢？咖啡沙龙特邀两位实战型管理人才来为大家主讲和主持此次活动！毕竟，打开门做生意，就必须盈利！
活动内容：咖啡馆运营中遇到营业额提升、人员保留等困难解决方案的交流和经验分享。【注意：这不算是一个课程，我们是希望通过这次交流会，各抒己见，了解一下大家的状况，吐吐苦水，我们会针对情况作出相应的改善建议。最终，通过此次交流会，我们接下来会针对不同方向的问题推出不同课程。】
主持：欧智勇(Francis Au)
王非（Phil Wang）
针对对象：在开咖啡馆、想扩大规模咖啡馆、想改善经营咖啡馆的主人们（准备开馆的也可以参加，听听也无妨）
时间：2013年9月26日 下午2：00-5：00
地点：广州市白云区广园中路318号7楼【咖啡沙龙】
人数：30人
费用：300元（参与者获赠实用咖啡大礼包）
请邮件报名： weixin@coffeesalon.com（邮件标题注明：参加交流会，请务必留下您的姓名和手机号）报名后我们工作人员会电话与您确认，通过转账支付活动费用完成报名手续。
报名方法：
9月18-25日，满三十人即止，必须通过邮件方式报名，邮件标题注明：【参加交流会】
邮件内容必须注明参加人姓名、咖啡馆名、咖啡馆详细地址、参加者联系电话以及参加人在咖啡店担当的职务名称，以便工作人员进行核对。
联系方式：
Tel：020-36378856 陈小姐（咨询及联络）
E-mail: weixin@coffeesalon.com （报名邮箱）
主讲嘉宾介绍：
欧智勇(Francis Au), 畢业於香港理工大學酒店管理系, 从事餐饮行业20年, 曾於The Hong Kong Hotel , Igor’s Group, The Excelsior Hotel, PizzaExpress, 上海芭芭露莎餐廳及酒廊等工作。
2011年在太平洋咖啡負責中国区營卟抗ぷ鳎
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
关注公众号，发送 49 免费阅读全文
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-04-27 01:08:54 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-
本站推荐:
卡蒂姆咖啡豆|
季风马拉巴咖啡|
牙买加咖啡|
西达摩花魁|
耶加雪啡咖啡|
埃塞俄比亚咖啡|
耶加雪菲咖啡|
巴西黄波旁咖啡|
巴拿马水洗花蝴蝶|
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆|
罗布斯塔咖啡豆特点|
阿拉比卡咖啡豆的特点|
巴西摩吉安纳咖啡|
巴西咖啡豆风味特点|
乌干达咖啡豆风味|
西达摩咖啡豆特点|
后谷咖啡云南小粒咖啡|
埃塞俄比亚红樱桃咖啡|
哥斯达黎加塔拉珠咖啡|
单品摩卡咖啡豆的特点|
卢旺达单品咖啡|
布隆迪咖啡风味|
哥斯达黎加咖啡黑蜜口感|
巴拿马卡杜拉咖啡|
巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
关注我们
| 
