作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-06 11:53:36
咖啡价格下跌，并非近期的事。其实过去五年，ICE咖啡期货价格一直下跌。今年的咖啡收成期将至，全球主要咖啡出产国普遍预期丰收，供过于求情况相信会进一步失衡，咖啡价格可谓雪上加霜。
除巴西、越南丰收之外，哥伦比亚更是强势回归。近几年中南美洲的咖啡树爆发一种病毒，严重影响咖啡豆的质素与产量，其中，盛产Arabica咖啡豆(主要用于Espresso及Cappucino)的哥伦比亚，更加是重灾区。当地政府经过几年努力，哥伦比亚全国有40%的咖啡树是重新种植的，如今开始陆续收成。
专家估计，哥伦比亚今年的总收成约850万袋，较去年增长20%;而明年估计更有望增至950万至1000万袋。而根据瑞士咖啡贸易商Volcafe资料，全球咖啡供过于求的情况明年估计仍然持续。由2011/12年度过剩80万袋，急增至2012/13年度过剩740万袋之后，2013/14年度预测仍然过剩200万至300万袋。虽然明年供过于求的情况有望纾缓，但相信咖啡价格仍然会受压一段时间。丰收最直接的后果，是令农产品价格长期抬不起头。以巴西为例，目前当地啡农生产咖啡豆的成本为每磅约1.2美元、哥伦比亚与其他中美国家约每磅1.4至1.5美元;然而，目前ICE咖啡期货价格，已跌至每磅仅1.05美元。啡农个个叫苦连天，期望政府入市干预回购或提供直接补贴。
有专家估计，咖啡豆丰收的情况会持续多一年至一年半时间，相信明年第一季咖啡期货价格，可能会跌穿每磅1美元水平。啡农固然无法享受丰收的好处，受惠的反而是类似星巴克(Starbucks)这些咖啡零售企业。
有分析员估计，星巴克的经营边际利润有机会因今次丰收因素，提升两个百分点。不过，亦有专家开始担心，丰收令咖啡价格大跌之后，啡农可能刻意减少照顾咖啡树，期望产量减少可以提振价格，不过，这样日后失收的机会便会大增，届时咖啡价格便可能大幅反弹，冲击全球咖啡零售业。
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2014-07-11 16:06:51 责任编辑：中国咖啡交易网
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