越南咖啡行业努力克服气候变化的影响

作者:越南人民报 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2026-04-09 07:01:53


据越通社报道,2016年,极端天气现象在越南全国多地频繁发生,对咖啡豆加工工作造成不利影响。其不仅使劳动力成本上升和延长加工时间,而且还影响到越南出口咖啡的质量和价值。
 
    越南咖啡进出口中心的咖啡日均产量为300吨。然而,从年初至今,咖啡豆加工与包装时间开始延长。2016-2017年收获期,得乐、多农等越南咖啡豆生产基地遇到了不少困难,咖啡生产量和质量都在下降。
 
    2016年6和7月份,越南多地遭受严重干旱,咖啡收获季又遇到持续降雨,对咖啡产量和质量造成影响。加上,咖啡豆加工时间也被延长,使劳动和原材料成本上升。
 
    据越南咖啡可可协会,恶劣天气导致2016年咖啡产量下降30%,而且有可能影响到2017年咖啡产量和质量。在若干咖啡种植区加工条件仍有限的背景下,若不及时展开有效的生产方式、引进先进技术,越南咖啡产业很有可能遭受更大的影响。
 
    为了保持咖啡价格稳定以及咖啡出口企业的有效经营活动,越南咖啡可可协会建议各家企业保持经营活动的经常性,从而确保平衡资金流动、减少风险和提高生产经营效果。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-04-05 10:03:03 责任编辑:越南人民报

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