专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 台湾优质纺织品咖啡渣也能变衣服
• 每日一杯靓咖啡醒醒神，是很多人的习惯，而近年胶囊咖啡机的普及，令更多人可轻易在家中或办公室里享受到靓咖啡。我这个“无啡不欢”的人都不例外，家中自数年前添置了一部咖啡机后，它除了替平日因时间关系而光顾咖啡店的我省下不少金钱外，原来我和家人在不知不觉间生产了很多咖啡渣和胶囊。不说不知，热爱咖啡的港人每天制造约12吨的咖啡渣，将之好好利用的话，除了环保，咖啡渣更会成为你日常生活中的好帮手。
   
  干燥后才可作储备
   
  无论是用什么方式，煮咖啡后所得的咖啡渣（当然三合一咖啡除外），都要先经过干燥处理才使用或作储备，不然会容易发霉啊！最天然简单的方法便是将咖啡渣平铺在报纸上并放到太阳底下让其曝晒，1星期后便能确保咖啡渣已完全干燥。想速干咖啡渣，可以平底锅小火干炒，这个方法更可同时清除锅中的异味。如家中有焗炉，亦可用以烘干咖啡渣；以5分钟作为单位，每5分钟翻搅数下以散走热气和水分，重覆数次直至见咖啡渣由深啡色转变成浅啡色为止，即代表干透。
   
  家居实用篇
   
  异味中充满著不同元素的氧化分子，而咖啡渣中可溶解的成分经烘干后流走，产生的气孔可过滤空气，并吸附著这些分子，达至除味除湿的效果。同时，咖啡渣中含有约2%氮，可有效将有机物转化成肥料，而咖啡渣中的生物碱更可作为植物除虫剂，天然又环保。
   
  建议用法：
   
  1 消除异味、除湿，除虫
   
  将烘干后的咖啡渣放入透气布包、丝袜、茶叶滤袋等。可放到冰箱、鞋柜、衣橱等较潮湿的地方。脚较易有异味的朋友都可试试将除臭包放入鞋中除味啊！
   
  2 种植盆栽
   
  种植盆栽所用的咖啡渣干湿皆可，只需平铺在土壤最上层，咖啡渣自行分解后就能为盆栽提供养分了。
   
  美容保养篇
   
  咖啡渣中含有抗氧化剂，可有效中和护理产品中的化学物质，除了可去角质和死皮外，更可减少橙皮纹组织的出现，令皮肤变得光滑。除此之外，咖啡渣亦可加速脂肪的新陈代谢，减少皮下脂肪，同时为毛孔大扫除。以后洗澡时不妨试试用混合了咖啡渣的沐浴露或皂在较容易囤积脂肪的腹部、臀部、大腿和手臂上打圈按摩，长久下来必见消脂成效。而将咖啡渣敷到眼皮或眼底，可击退眼皮浮肿和黑眼圈。
   
  建议用法：
   
  1 清洁 / 按摩皮肤 / 去角质磨砂 / 消脂 / 紧肤
   
  将咖啡渣混入橄榄油、椰子油、沐浴露、洁面乳液等，然后轻力按摩肌肤，完成后用清水洗净便可。
   
  2 消除黑眼圈
   
  将咖啡渣混入常用的眼霜或蜜糖，敷在黑眼圈位置，然后用清水洗净便可。
   
  回收咖啡胶囊
   
  除了以上推介的几种用法外，坊间还有很多咖啡渣的用法，如做护发素、面膜、为地板打蜡等。读者们不妨于网上发掘一下，把绿色正能量无限延续吧！
   
  除了把咖啡渣废物再用外，坊间的咖啡机品牌设有胶囊回收计划（可连咖啡渣），大家都要支持啊！温馨提醒大家，紧记不要将用过的胶囊长时间储存在密实的回收袋中，最好将之放入通风的容器和定期将要回收的咖啡囊交到专门店，不然会因发霉而发出恶臭啊！
   
  圣诞咖心思
   
  把咖啡渣化废为有用的东西，个人层面做得到，近年商界都纷纷出力支持。土司工坊今年10月邀请绿行侠于旗下11家分店回收咖啡渣，绿行侠将收集到的咖啡渣经特别处理至完全干燥后，压制成全港首个以本地咖啡渣制成的小花盆，小花盆经精心打磨后，成为新生命的摇篮。即日至12月31日期间，大家可在全线土司工坊以$88购买“小香料盆栽礼盒”，内附咖啡渣花盆、花泥、以咖啡渣制成的肥料、种子、土司工坊美食优惠券5张及2合1即溶咖啡2包。按指示悉心培植，便可种出罗勒（Basil）或香芹（Parsley）等香料植物。为了发挥从源头减废的最大效能，土司工坊及绿行侠在制作过程的细处实践零废绿色生活承诺，从运送咖啡渣的包装袋，以至制花盆所用到的原材料，甚至包裹肥料及种子的包装袋，都可100%被分解，不为地球构成负担！
   
  “小香料盆栽礼盒”销售收益的5%将拨捐“Zero Grounds Coffee Campaign”，以支持本地咖啡渣研究及发展用途，为地球出一分力。
   
  绿行侠将收集到的咖啡渣经特别处理至完全干燥后，压制成全港首个以本地咖啡渣制成的小花盆。
•  
• 。