中粒咖啡 罗布斯塔咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-04-10 23:03:50

中粒咖啡(海南植物志)

Coffea canephora Pierre ex Froehn. in Notizbl. Bot. Gart. Berlin 1: 237. 1897 et in Engl. Bot. Jahrb. 25: 269. 1898; A. Cheval. op. cit. 186; A. E. Haarer, op. cit. 17; 海南植物志3: 349, 图765. 1974; 中国高等植物图鉴4: 258, 图5930. 1975; 云南树木图志, 下册: 1151. 1991.

小乔木或灌木,高4-8米;侧枝长下垂,基部平滑,表皮灰白色,嫩枝无毛,压扁形。叶厚纸质,椭圆形,卵状长圆形或披针形,长15-30厘米,宽6-12厘米,顶端急尖,渐尖部分长10-18毫米,基部楔形,有时稍钝,全缘或呈浅波形,两面无毛,下面脉腋内无小窝孔或具无丛毛的窝孔;侧脉每边10-12条,略开展,小脉网状,明显;叶柄粗壮,长10-20毫米;托叶三角形,长7毫米,初时基部合生,顶端锐尖,生于老枝上的阔三角形。聚伞花序1-3个,簇生于叶腋内,每个聚伞花序有花3-6朵,具极短的总花梗;苞片基部稍合生,二型,其中2枚阔三角形,长和宽近相等,另2枚则为披针形或长圆形,长约为宽的3倍,花后增大;萼管短管形,萼檐顶部截平或具不明显的小齿;花冠白色,罕有浅红色,长20-26毫米,冠管在花蕾时较短,盛开时延长,顶部5-7裂,很少4或8裂;花丝短,花药伸出花冠管外,长8-10毫米;花柱突出,长12-17毫米,柱头2裂,长约6毫米。浆果近球形,长和直径近相等,约10-12毫米,顶端冠以隆起的花盘,外果皮薄,有2条纵槽和极纤细的纵条纹;种子背面隆起,腹面平坦,长9-11毫米,宽7-9毫米。花期4-6月。

广东、海南、云南等地有引种。原产非洲。

过去本种的学名为 C. robusta Linder, 1900年。A. chevalier 认为后者是本种的一个亚变种 Subvar. robusta (Linder) A. Chevalier; 而 A. E. Haarer 则认为是本种的同物异名。

据报道本种常常是自花不孕,因此无论在自然状态下或在栽培条件下,本种的变异性很大,性状不稳定;为此有人将它分为7个变种,亦有分为9个或11个变种,其实所有这些都是栽培上的品种而已。

本种原产非洲赤道森林内,性喜荫蔽,不耐强阳光,耐寒性比大粒咖啡强,但根系浅而不耐旱,枝条脆弱,不耐强风,但抗病虫害力强,结果期早,种子含“咖啡因”稍高,香味较差。

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2014-06-30 15:09:41 责任编辑:未知

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