作者：中国咖啡交易网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-04-12 01:14:43
一袋新鲜咖啡豆重约60公斤，大约需要采摘100棵咖啡树。
烘焙一公斤的咖啡豆大约需要4000到5000颗新鲜咖啡豆。
咖啡豆在烘焙过程中会失去约5%的重量，但是体积也会有同样比例的增加。
咖啡豆大约有800种已知的成分，绝大部分是在烘焙过程中产生的。但任何单独一种成分都不能产生咖啡的芳香及口感。
北美最早的咖啡饮用记录是在1668年到1670年间。WilliamPenn在书中提到了在纽约购买新鲜的咖啡豆。
欧洲现存最古老的咖啡屋是德国Schuetting的"BremerKaffeestube"(布莱梅的咖啡屋)，建于1700年。
最早的咖啡杂志出版于1707年。这本杂志叫做"TheNewandCuriousCoffeeHouse"(新奇的咖啡屋)。
世界上第一个将咖啡跟牛奶混合饮用的人是1660年荷兰驻中国大使Nieuhoff，他同样创建了喝茶加奶的习惯。
世界上第一袋速溶咖啡是1881年日本的SatoriKato发明的。后来这种产品于1903年在美国申请了专利，并由雀巢于1938年成功生产出来。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-07-10 15:02:11 责任编辑：中国咖啡交易网
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